Manhattan Coffee Roasters

Manhattan Coffee Kolumbia Viani filtr 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 20.07.2026
• Profil smakowy: winogrona | owoce pestkowe | kakao
• Odmiana i proces: Colombia, Castillo, Typica | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

65,90 zł

Więcej informacji

Kawa Manhattan Coffee Viani 250g - Kolumbia z nutami winogron, owoców pestkowych i kakao

Data palenia: 20.07.2026
Palarnia: Manhattan Coffee Roasters
Pochodzenie: Kolumbia
Region: Cundinamarca (Viani, 1300–1800 m n.p.m.)
Odmiana / Proces: Colombia, Castillo, Typica / Washed
Profil: Winogrona, Owoce pestkowe, Kakao
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Viani od holenderskiej palarni Manhattan Coffee Roasters to kultowa kawa ziarnista klasy specialty, stworzona z myślą o bezproblemowym parzeniu metodami przelewowymi. Bazuje na wyselekcjonowanych ziarnach z Kolumbii (region Cundinamarca), poddanych klasycznej obróbce na mokro (washed). Jasne palenie pozwala uzyskać niezwykle gładki, czysty napar. W filiżance znajdziesz soczyste winogrona, dojrzałe owoce pestkowe oraz głębokie kakao – kawa o aksamitnym ciele i zbalansowanym smaku, idealna na co dzień do filtra.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Odpowiednia temperatura pomoże idealnie uwypuklić soczystość winogron i owoców pestkowych.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 92–94°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Wydobędzie aksamitną gładkość i czysty, kakaowy finisz.
AeroPress: 17g kawy / 200ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90–93°C. Czas 1:30 – 2:00. Pozwoli na wydobycie gęstego body i mocnego, owocowego charakteru.
French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 94°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełne, cięższe body i maksymalną, deserową słodycz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
Zbyt gorzka? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub skróć ogólny czas parzenia.
Zbyt kwaśna? Zastosuj nieco cieplejszą wodę (93–94°C) lub zmiel kawę odrobinę drobniej.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników zbalansowanych smaków, którzy stawiają pierwsze kroki w świecie kawy specialty lub szukają bezpiecznej bazy na co dzień. Jeśli cenisz w naparze nuty winogron, owoców pestkowych i kakao oraz gładkie body – Viani Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku z ekspresu przelewowego, jak i w popołudniowym dripie.

Częste pytania o Manhattan Coffee Viani (FAQ)

Skąd pochodzi ta kawa i dlaczego ma oznaczenie Viani?

Viani to nazwa małego miasteczka w regionie Cundinamarca w Kolumbii. Ziarna pochodzą od ponad 400 małych rolników z okolicznych gmin, którzy dostarczają swoje zbiory do lokalnych punktów skupu. To flagowy klasyk w ofercie Manhattan Coffee Roasters, dostępny od pierwszych dni powstania palarni.

Co daje obróbka typu Washed (na mokro) w tej kawie?

Obróbka na mokro pozwala na dokładne oddzielenie miąższu od ziarna przed suszeniem. Dzięki temu napar charakteryzuje się wyjątkową czystością profilu smakowego, wyrazistymi, przejrzystymi akcentami winogron i owoców pestkowych oraz przyjemnym, czystym finiszem.

O palarni Manhattan Coffee Roasters

Manhattan Coffee Roasters to uznana holenderska palarnia kawy specialty z Rotterdamu, znana ze świeżego, pełnego energii podejścia do świata kawy. Łączą bezkompromisową dbałość o jakość zielonego ziarna z luzem i przystępnością dla każdego kawosza. Viani to doskonały przykład ich filozofii – kolumbijska kawa o soczystym, zbalansowanym profilu idealnym do przelewu.