Kalita Wave dripper stalowy 185 | CoffeeLove

Kalita Wave dripper stalowy | CoffeeLove

Kalita Wave 185 dripper stalowy

Ocena:

Cena: 278,90 zł

Cena regularna:

278.90

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

ilość szt.

Zyskujesz 139 pkt []

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: Kalita

zapytaj o produkt
dodaj opinię

Stalowy dripper do kawy Kalita 185

Kalita Wave to kultowy japoński zaparzacz do kawy, który daje wyjątkowo równy napar. Dripper ten ma dużą powtarzalność i umożliwia zaparzenie kawy, która ma doskonałe walory aromatyczno-smakowe.

Ta wersja drippera wykonana jest ze stali, która szybko się nagrzewa i szybciej niż porcelana traci temperaturę.

Czysty smak kawy uzyskasz poprzez zwilżenie filtra papierowego, dodając do filtra średnio-grubo zmieloną i powoli wylewając gorącą wodę na kawę.
Smak kawy zależy od jakości użytego ziarna - in lepsze, tym lepszy napar dostaniesz.

Metoda parzenia w formie przelewowej podkreśli smak Twojej ulubionej kawy ziarnistej. Pozwala cieszyć się doskonałą filiżanką każdego ranka.

Jak zaparzyć kawę w dripperze Kalita? Sprawdź nasz przepis krok po kroku na końcu strony.

na ile kawy
2-4 filiżanki

materiał

stal

kolor

stalowy

wysokość

66 mm

średnica

115 mm

kompatybilne filtry

Kalita 185

Fellow X

Czym różni się dripper Kalita Wave od innych dripperów?

Kalita Wave ma bardzo małą powierzchnię styku dripdera i papierowego filtra, co daje większy dostęp powietrza i zmienia prędkość przepływu wody przez kawę. Woda nie zatrzymuje się w niej na długo i daje niezwykle klarowny i smaczny napar.
Filtry Kalita Wave mają dwadzieścia "wypustek", które sprawiają, że filtr nie przylega do ścianek dripdera.
Dno filtra nie dotyka również do dna dripdera, pozwalając zaparzonej kawie swobodnie przelewać się przez trzy otwory w dnie dripdera do naczynka, na którym ustawiony jest dripper.

Który rozmiar dripdera wybrać?

Kalita 155: 1 - 2 filiżanki
Kalita 185: 1 - 4 filiżanki

Jaką kawę wybrać do drippera?

polecamy jasno palone ziarna
skorzystaj z naszych podpowiedzi - kawy do dripperów i metod przelewowych opatrzone są stosowną metką; znajdziesz je tutaj
kawy te są palone w sposób, który najpełniej odda bogactwo ich aromatu i smaku

Jak przygotować kawę w dripperze?

Pomocne są też: termometr oraz serwer.

przygotuj kawę - rekomendujemy 6-7 g średnio-grubo zmielonej kawy na 100 ml naparu (lub wielokrotność dla większej ilości naparu)
podgrzej wodę do 93 - 97°C
włóż filtr do serwera zaginając zgrzany koniec wzdłuż jednego z boków filtra
zwilż filtr niewielką ilością gorącej wody - unikniesz posmaku papieru i jednocześnie ogrzejesz naczynko, do którego zaparzasz kawę
po kilku chwilach wylej wodę z naczynka
ustaw serwer / kubek z dripperem na wadze i wsyp do filtra zmieloną kawę (możesz też zrobić to bez wagi - wtedy trzymaj się oznaczeń na miarce do kawy i na dzbanku)
włącz timer i zalej kawę niewielką ilością wody - ok 50 - 70 ml; ten etap to preinfuzja - kawa po pierwszym kontakcie z wodą "puchnie" ułatwiając wodzie pełniejsze wydobycie smaku i aromatu ze zmielonych drobinek kawy
po ok 30 sekundach zacznij właściwe parzenie, powoli wlewając wodę, rozpoczynając na środku i przechodząc okrężnym ruchem ku ściankom; staraj się jednak nie wlewać wody po ściankach ale tuż obok nich kontynuując okrężny ruch
po zalaniu kawy odpowiednią ilością wody odczekaj do ok trzeciej minuty od momentu włączenia timera - Twoja kawa jest gotowa

Klika podpowiedzi jak zaparzyć kawę, żeby smakowała jeszcze lepiej:

Kawa wydaje Ci się zbyt kwaskawa? - zmiel ją nieco drobniej.
Myślisz, że powinna mieć więcej smaku? Jej smak wydaje się zbyt płaski? - użyj nieco cieplejszej wody.
Ma za dużo goryczy? - zmiel ją trochę grubiej.

Nie ma idealnej, uniwersalnej receptury na zaparzenie kawy - każde ziarna są inne i mogą Cię zaskoczyć wyraźnie głębszym smakiem przy nieznacznym skróceniu lub wydłużeniu zaparzania. Metoda opisana powyżej niech będzie punktem wyjścia.

Zachęcamy gorąco do eksperymentów, do zabawy kawą. Daje to masę frajdy. Słowo!