Przejdź do głównej treści

Darmowa dostawa z kawami The Barn z kodem Barn

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Coffee Collective

Coffee Collective Kenia Kieni filter 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 17.09.2026
  • • Profil smakowy: Czarna porzeczka | Jeżyna | Rabarbar
  • • Odmiana i proces: SL28, SL34, Batian, Ruiru11 | Washed

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa od 0,00 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 344,90 zł

Więcej informacji

Kawa Coffee Collective Kieni 1 kg – Kenia z nutami czarnej porzeczki, jeżyny i rabarbaru

  • Data palenia: 17.09.2026
  • Palarnia: Coffee Collective
  • Pochodzenie: Kenia (Nyeri, Kieni Cooperative)
  • Wysokość uprawy: 1600–1800 m n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: SL28, SL34, Batian, Ruiru11
  • Proces obróbki: Washed
  • Profil sensoryczny: Czarna porzeczka, Jeżyna, Rabarbar
  • Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

Kieni od Coffee Collective to kenijska kawa specialty pochodząca od Kieni Cooperative w regionie Nyeri, uprawiana na wysokości 1600–1800 m n.p.m. Odmiany SL28, SL34, Batian i Ruiru11, poddane procesowi Washed, dają profil pełen czarnej porzeczki, jeżyny i rabarbaru. To kawa o miękkiej, gładkiej teksturze, z kwiatową nutą i wyraźnym owocowo-jagodowym charakterem. Tegoroczny zbiór to już prawie dwadzieścia lat współpracy palarni z Kieni. Idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

  • Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
  • AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
  • French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić porzeczkowo-jagodowy profil.
  • Kawy z Kenii lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię soczystości i rabarbarowej świeżości.
  • Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
  • Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
  • Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników soczystych, jagodowych kaw z Kenii. Kieni to propozycja dla osób ceniących sobie czystość, głębię i gładką teksturę – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance porzeczkowej intensywności, jeżynowej słodyczy i rabarbarowego finiszu. Nie polecamy osobom preferującym bardzo ciemne, czekoladowe profile.

Częste pytania o Kieni (FAQ)

Czym wyróżnia się Kieni Cooperative w Kenii?

Kieni Cooperative to kenijska spółdzielnia z regionu Nyeri, położona na wysokości 1600–1800 m n.p.m. Współpraca Coffee Collective z Kieni trwa już prawie dwie dekady. Spółdzielnia słynie z produkcji kaw o wyjątkowej czystości, gładkiej teksturze i owocowo-jagodowym charakterze. Najlepsze loty zachwycają nutami czarnej porzeczki, jeżyny i rabarbaru, z delikatną kwiatową nutą.

Dlaczego proces Washed jest ważny dla tej kawy?

Proces Washed (myty) pozwala kawie zachować czystość i przejrzystość smaku, podkreślając naturalne cechy odmian SL28, SL34, Batian i Ruiru11 oraz terroir regionu Nyeri. Dzięki tradycyjnemu procesowi mycia, kawa zyskuje profil pełen czarnej porzeczki, jeżyny i rabarbaru – z wyraźną kwasowością i długim, gładkim finiszem.

O palarni Coffee Collective

Coffee Collective to duńska palarnia specialty coffee z siedzibą w Kopenhadze, założona w 2007 roku przez Klausa Thomsena, Petera Duponta, Caspera Rasmussena i Linusa Castensena. Marka słynie z bezpośrednich relacji z producentami, transparentnego modelu zakupowego i dbałości o jakość na każdym etapie produkcji. Kieni to przykład ich filozofii – kawa, która łączy kenijski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając soczystością, głębią i elegancją.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 17.09.2026
    • Producent Coffee Collective
    • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
    • Miesiąc palenia 2026/09
    • Kraj pochodzenia Kenia
    • Profil smaku Owocowa kwasowość
    • Obróbka mokra / washed
    • Stopień palenia jasny do średni
    • Waga 1 kg
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica