Coffee Collective

Coffee Collective Boliwia Takesi Gesha filter 120 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 24.08.2026
• Profil smakowy: Melon | Bergamotka | Brzoskwinia
• Odmiana i proces: Gesha | Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 0,00 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

249,90 zł

Więcej informacji

Kawa Coffee Collective Takesi Gesha Filter 250 g – Boliwia z nutami melona, bergamotki i brzoskwini

Data palenia: 24.08.2026
Palarnia: Coffee Collective
Pochodzenie: Boliwia (Yanacachi, 1940–2300 m n.p.m.)
Farma / Producent: Takesi (Mariana Iturralde)
Odmiana botaniczna: Gesha
Proces obróbki: Washed (myta)
Profil sensoryczny: Melon, Bergamotka, Brzoskwinia
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Bolivia Takesi Gesha to jedna z najbardziej wyczekiwanych i ekskluzywnych kaw w portfolio duńskiej palarni Coffee Collective. Farma Takesi, prowadzona przez Marianę Iturralde w boliwijskim regionie Yanacachi, uznawana jest za jedną z najwyżej położonych plantacji kawy na świecie (aż 1940–2300 m n.p.m.). Niska temperatura i wulkaniczna gleba spowalniają dojrzewanie owoców, nadając ziarnom niezrównaną intensywność i klarowność. Ten zbiór jest wyjątkowy – świętuje dekadę bezpośredniej współpracy (Direct Trade) pomiędzy Coffee Collective a Marianą. Szlachetna odmiana Gesha poddana tradycyjnemu procesowi mycia (Washed) zachwyca pełnym, słodkim i niezwykle eleganckim profilem. W filiżance odnajdziesz soczysty akcent melona, cytrusowo-kwiatową świeżość bergamotki oraz słodką, dojrzałą brzoskwinię.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 15.5g kawy / 250ml wody (lub 60g/1l). Czas parzenia: 2:30 – 3:00 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie. Wydobędzie niesamowitą czystość, herbatkowy charakter bergamotki oraz nuty brzoskwini.
AeroPress: Doza: 14g kawy / 200ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura wody: 90–92°C. Czas parzenia: 1:45 – 2:00 min. Pozwala podbić aksamitne, słodkie body i wyciągnąć pełnię słodyczy melona.
Ekspres przelewowy: Doza: 60g kawy / 1l wody. Mielenie średnie. Daje wyjątkowo powtarzalny, elegancki napar o wysokiej słodyczy i rześkim, kwiatowym aromacie.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS: 70–100 ppm), aby rozwinąć subtelne, herbaciano-kwiatowe nuty odmiany Gesha.
Daj jej chwilę po zaparzeniu – wraz ze spadkiem temperatury naparu nuty bergamotki ustępują miejsca głębokiej słodyczy brzoskwini i melona.
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarna odrobinę drobniej lub nieznacznie podnieś temperaturę wody do 94°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla koneserów szukających absolutnego szczytu sztuki kawowej i wielbicieli odmiany Gesha. Jeśli cenisz w filiżance jedwabistą elegancję, kwiatową lekkość bergamotki oraz soczystą słodycz melona i brzoskwini, Takesi Gesha zachwyci Cię swoją złożonością. Niezwykła propozycja dla poszukiwaczy czystych, szlachetnych profilów z najwyższej półki.

Częste pytania o Coffee Collective Bolivia Takesi Gesha (FAQ)

Co sprawia, że farma Takesi jest tak wyjątkowa?

Farma Takesi jest uważana za jedną z najwyżej położonych plantacji kawy na świecie (1940–2300 m n.p.m.). Ekstremalna wysokość i chłodniejszy klimat sprawiają, że wisienki kawowca dojrzewają bardzo wolno. Dzięki temu ziarna akumulują ogromne ilości cukrów i kwasów organicznych, co przekłada się na niezwykłą złożoność, czystość i unikalne nuty smakowe w filiżance.

Jak wygląda proces obróbki i pracy w Takesi?

Wszyscy pracownicy farmy Takesi biorą udział w każdym etapie produkcji – od precyzyjnego zbioru po suszenie. Ten zbiorowy model odpowiedzialności gwarantuje niespotykaną spójność i kontrolę jakości. Kawa poddawana jest tradycyjnej obróbce mytej (Washed), która idealnie podkreśla czysty, kwiatowy i owocowy charakter ziarna.

O palarni Coffee Collective

Coffee Collective to legendarna palarnia specialty coffee z Kopenhagi, będąca synonimem najwyższych standardów transparentności i rzemiosła. Ich podejście opiera się na wydobywaniu z ziaren czystego charakteru pochodzenia. Styl palenia pod metody alternatywne charakteryzuje się tu niezwykłą lekkością i świetnym balansem – palarnia unika jakichkolwiek nut dopalenia, pozwalając unikalnym lotom, takim jak Bolivia Takesi Gesha, w pełni zaprezentować swój szlachetny i elegancki potencjał.