Bonanza Coffee

Bonanza Kolumbia Almibar omniroast 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do każdej metody

• Data palenia: 28.09.2026
•
• Profil smakowy: Cherry bakewell | Duszona morela | Pomelo
• Odmiana i proces: Castillo, Caturra, Colombia | Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

83,90 zł

Więcej informacji

Kawa Bonanza Almibar 250 g – Kolumbia z nutami cherry bakewell, duszonej moreli i pomelo

Data palenia: 28.09.2026
Palarnia: Bonanza Coffee Roasters
Pochodzenie: Kolumbia (Huila, >2000 m n.p.m.)
Producent: Coocentral Smallholders (drobni rolnicy)
Odmiana botaniczna: Castillo, Caturra, Colombia
Proces obróbki: Washed (myty)
Profil sensoryczny: Cherry bakewell, Duszona morela, Pomelo
Typ palenia: Omni (przelew / espresso / kawiarka)

Almibar od berlińskiej palarni Bonanza Coffee Roasters to nowa, wspólnotowa mieszanka stworzona przez wybraną grupę drobnych rolników z regionu Central Huila w Kolumbii. Ich farmy osiągają zaledwie 2–3 hektary powierzchni i leżą na spektakularnej wysokości ponad 2000 m n.p.m. Klasyczny proces myty (Washed) wydobywa z ziaren wyjątkową czystość, zbalansowanie i aksamitną słodycz. W filiżance odnajdziesz nuty cherry bakewell (tradycyjnego ciasta wiśniowo-migdałowego), słodkiej duszonej moreli oraz orzeźwiającego pomelo. Dzięki profilowi Omniroast kawa sprawdzi się idealnie w przelewie, kawiarce oraz espresso.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 / Metody przelewowe: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–24 klik na Comandante). Wspaniale podkreśla owocową słodycz.
Espresso (ekspres ciśnieniowy): Doza: 18g kawy / Uzysk: 36–40g naparu. Czas ekstrakcji: 26–30 sekund. Temperatura wody: 91–92°C. Mielenie drobne (ok. 7–9 klik na Comandante). Akcentuje wiśniową kwasowość i pomelo.
Kawiarka (Moka): Doza: 12g kawy / 180ml wody (tuż przed wrzeniem). Mielenie średnio-drobne (ok. 12–14 klik). Pozwala wyciągnąć aksamitną, migdałową nutę.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić głęboki profil sensoryczny.
Zbyt intensywna kwasowość? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub podnieś temperaturę wody do 93–94°C.
Chcesz uzyskać jeszcze więcej słodyczy w dripperze? Zastosuj dłuższy bloom (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

To uniwersalna, wyrazista propozycja na co dzień – zbalansowana, niezwykle pijalna, z owocowym akcentem i czystym profilem mytych ziaren. Jeśli lubisz desery wiśniowe, nuty duszonych owoców oraz cytrusowe orzeźwienie, Almibar w poręcznym opakowaniu 250 g będzie idealnym wyborem do domowego brew baru.

Częste pytania o Bonanza Coffee Almibar (FAQ)

Co oznacza nazwa "Almibar"?

"Almibar" to hiszpańskie słowo oznaczające słodki syrop owocowy. Nazwa idealnie oddaje aksamitną słodycz oraz syropową teksturę naparu, przepełnioną akcentami duszonych owoców i wiśniowego deseru.

Dlaczego region Huila jest tak ceniony w Kolumbii?

Huila słynie z wyjątkowych mikroklimatów, wulkanicznych gleb i wysokich upraw sięgających ponad 2000 m n.p.m. Powolne dojrzewanie owoców na tych wysokościach skutkuje ziarnami o czystym profilu, pięknej kwasowości i bogatej słodyczy.

O palarni Bonanza Coffee Roasters

Bonanza Coffee Roasters to założona w 2006 roku w Berlinie rzemieślnicza palarnia specialty coffee. Marka stawia na pełną transparentność, sprawiedliwe relacje z farmerami (Direct Trade) i najwyższy kunszt wypału. Almibar to doskonały przykład wspólnotowego projektu wspierającego małe gospodarstwa w Kolumbii.