Baratza Vario - W młynek do kawy automatyczny

Vario - W jest młynkiem bazującym na Baratza Vario. Nowym udogodnieniem jest wbudowana waga, dzięki której możemy precyzyjne odmierzyć potrzebną ilość mielonej kawy. Wystarczy ustawić żądaną ilość, a młynek zrobi wszystko za nas. Waga w dużym stopniu ułatwia i przyspiesza pracę przy metodach alternatywnych, gdzie proporcje zmielonej kawy do wody są kluczowymi elementami.

Żarna

Młynek jest wyposażony w płaskie, ceramiczne żarna produkowane przez firmę Mahlkonig. Mają wyższą wytrzymałość w porównaniu do żaren stalowych, co wydłuża ich żywotność nawet dwukrotnie.
Konserwacja jest niezwykle łatwa dzięki temu, że wyjęcie żarna zajmuje kilka sekund.

Design

Formą młynek przypomina Vario, z tą różnicą, że Vario-W ma minimalnie mniejszy pojemnik na zmieloną kawę, oraz nie posiada uchwytu na kolbę.

Obudowa wykonana jest z polerowanego metalu oraz tworzywa sztucznego, które nie zbiera odcisków palców. Jest to młynek typu on demand, więc mielenie odbywa się na żądanie (kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzaniem prosto do pojemnika).

Obsługa

Mielenie regulowane jest poprzez panel znajdujący się na froncie urządzenia.
Są tam 3 przyciski, które można zaprogramować czasowo, a także przełącznik mielenia manualnego.
Waga zmielonej kawy z dokładnością do 0,1 g widoczna jest na wyświetlaczu.

Regulacja mielenia

Za pomocą panelu regulowana jest także grubość mielenia ziaren.

Vario oferuje 10 stopni makro, oraz aż 23 ustawienia mikro, co łącznie daje 230 kombinacji.
Jest to więc świetne rozwiązanie dla miłośników espresso, którzy w młynkach poszukują bardzo dokładnych ustawień.

Vario jest także idealny do French Pressa, oraz metod alternatywnych takich jak Chemex, Aeropress, dripper czy syfon. W ciągu sekundy młynek jest w stanie zmielić do 2,2 grama ziaren.

Zmielisz w niem kawę do:

• ekspresu ciśnieniowego
• kawiarki
• alternatywnych metod przelewowych
• ekspresu przelewowego
• French Pressa

Młynek szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom przelewowych metod parzenia - mała ilość pyłu zapewni równą i dobra ekstrakcję. 

Do czyszczenia żaren warto skorzystać ze sprawdzonych, dających doskonałe rezultaty tabletek: Urnex Grindz

Dane techniczne młynka Baratza Virtuoso+:

• Żarna: Ø 54mm, ceramiczne, płaskie
• Grubość mielenia (mikrometry): 230 – 1150
• Ilość stopni regulacji: 230 (10makro x 23mikro)
• Prędkość mielenia: 1.6 do 2.2 g/s
• Pojemność hoppera: 230g
• Pojemność pojemnika na zmieloną kawę: 170g
• Waga: 4,1 kg
• Szerokość: 13 cm
• Wysokość: 36 cm
• Głębokość: 18 cm