Quo Kolumbia Finca La Fuente Sidra filter 200 g
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa Quo Kolumbia La Fuente Sidra Filter 200g – Szlachetna odmiana Sidra z nutami trawy cytrynowej, jaśminu i kremowej pomarańczy
|
Data palenia
2026.04.13 |
|
Palarnia
Quo (Szswecja) |
|
Pochodzenie
Kolumbia, Huila (Palestina) |
|
Farma / Producent
Finca La Fuente / Yaved Guarnizo & Yobani Ramos |
|
Odmiana / Proces
Sidra / Washed |
|
Profil
Trawa cytrynowa, Herbata jaśminowa, Kremowa pomarańcza |
|
Metody
V60 / Chemex / Kalita / AeroPress |
Finca La Fuente to kameralna farma ukryta w górach Huila, gdzie rzadkie odmiany kawowców rosną w harmonii z naturalnym lasem. Prezentowana Sidra to prawdziwy popis elegancji – kawa o herbacianym body i niezwykle czystym profilu. W filiżance dominują rześkie nuty trawy cytrynowej i delikatny aromat herbaty jaśminowej, które w miarę stygnięcia ustępują miejsca gładkiej, niemal kremowej słodyczy pomarańczowego deseru lodowego (Creamsicle).
Sprawdzone parametry parzenia:
- V60: 15,5g kawy / 250ml wody. Czas parzenia: ok. 2:50 min. Temperatura wody: 93°C. Taka konfiguracja podkreśli kwiatowy aromat jaśminu i cytrusową świeżość.
- Chemex: Idealny wybór, by wyeksponować szlachetną strukturę odmiany Sidra. Napar będzie klarowny, zwiewny i niezwykle słodki.
Wskazówki dla lepszego smaku:
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Sidra jest odmianą bardzo delikatną i twarda woda może przytłumić jej jaśminowe niuanse.
- Preinfuzja jest kluczowa – daj kawie 30-40 sekund, aby równomiernie się nawodniła i otworzyła swój bukiet.
- To kawa o wysokiej złożoności – największą słodycz "kremowej pomarańczy" poczujesz, gdy napar osiągnie temperaturę ok. 45-50°C.
Dla kogo ta kawa?
Dla fanów Geishy i kaw o "herbacianym" charakterze. Jeśli szukasz w kawie subtelności, kwiatowych aromatów i eleganckiego balansu, Sidra z farmy La Fuente od palarni Quo dostarczy Ci niezapomnianych wrażeń przy każdym parzeniu.
Częste pytania o Kolumbię Sidra (FAQ)
Czym charakteryzuje się odmiana Sidra?
Sidra to hybryda Red Bourbona i Typiki (lub Geishy, zależnie od badań), która powstała w Ekwadorze. Łączy w sobie najlepsze cechy obu światów: intensywną słodycz i gęstą strukturę Bourbona z niesamowitą kwasowością i kwiatowym aromatem typowym dla Geishy.
Co oznacza nuta "Orange Creamsicle"?
To określenie na połączenie smaku soczystej pomarańczy z waniliową, mleczną kremowością. W kawie Sidra ten efekt pojawia się dzięki specyficznemu balansowi kwasów owocowych i gładkiego body, co daje wrażenie picia pomarańczowego deseru lodowego.
O palarni Quo
Quo (Szwecja) to palarnia, która buduje swoją ofertę na fundamentach zaufania i bezpośrednich relacji z plantatorami. Dzięki temu mogą oferować tak wyjątkowe i limitowane partie jak Sidra z Finca La Fuente, dbając o to, by każda paczka oddawała pełnię pasji włożonej w uprawę przez Yaveda i Yobaniego.
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
46,90 zł
214,91 zł
Cena regularna:
254,90 zł
49,90 zł
Cena regularna:
58,90 zł
104,90 zł
62,90 zł
46,90 zł
96,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!