Filtracja wody
Profesjonalne systemy, dzbanki i mineralizatory od ZeroWater, Third Wave Water oraz Coffix. Klucz do czystego smaku kawy i ochrony ekspresu.
Lista produktów
Woda stanowi ponad 98% objętości espresso i ponad 98% naparu z drippera, dlatego jej skład chemiczny ma decydujący wpływ na smak kawy. Niewłaściwa twardość oraz obecność chloru potrafią całkowicie stłumić delikatne, owocowe nuty ziaren specialty. Odpowiednio dobrana filtracja nie tylko wydobywa pełny profil sensoryczny, ale również chroni grzałki oraz bojlery ekspresu przed kosztownym osadem z kamienia.
Jak dobrać system filtracji do swoich potrzeb?
Czysta woda a mineralizacja – co wybrać pod kawę?
Zbyt twarda woda powoduje powstawanie kamienia kotłowego i sprawia, że kawa smakuje płasko i cierpko. Z kolei woda całkowicie zdemineralizowana jest agresywna chemicznie i pozbawiona bufora, przez co napar staje się zbyt kwasowy. Najlepsze rezultaty osiąga się, łącząc dokładne oczyszczanie z kontrolowaną mineralizacją – tak, aby woda posiadała niską zawartość wapnia, ale odpowiednią ilość magnezu wzmacniającego słodycz ziaren.
Filtracja wody do kawy – Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego zwykła woda z kranu nie nadaje się do parzenia kawy?
Woda wodociągowa często zawiera chlor, który negatywnie wpływa na smak naparu, oraz duże ilości jonów wapnia i magnezu tworzących twardą wodę. Powoduje to szybkie zakamienienie ekspresu i tłumi bogaty profil smakowy kawy.
Jak działają saszetki mineralizujące Third Wave Water?
Produkty te dodaje się do całkowicie czystej wody (np. po osmozie lub destylowanej). Saszetki precyzyjnie odtwarzają optymalny balans minerałów rekomendowany przez stowarzyszenia baristyczne, co gwarantuje powtarzalną i idealną ekstrakcję kawy.
Jak często należy wymieniać wkłady w dzbankach filtrujących?
Częstotliwość wymiany zależy od twardości wody w Twojej sieci oraz ilości zużywanych litrów. Standardowe wkłady dzbankowe wymienia się zazwyczaj co 4 tygodnie lub po przefiltrowaniu określonej liczby litrów wody wskazanej przez producenta.
Czy filtracja wody całkowicie zwalnia z odkamieniania ekspresu?
Dobrej jakości filtry drastycznie ograniczają odkładanie się kamienia i wydłużają żywotność urządzeń, jednak nie eliminują tego procesu całkowicie. Regularne odkamienianie zgodnie z zaleceniami producenta ekspresu nadal pozostaje zalecanym elementem konserwacji.
Jakość Specialty:
najlepsze ziarna
Wysyłka w 24h:
szybka dostawa
Ekologia:
zrównoważony wybór
Dostawa 0 zł:
do 249 zł
Wsparcie:
pomożemy Ci!
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google