Wysocki Coffee Brazylia Cerrado 1 kg

Brazylia Cerrado – kwintesencja klasycznego espresso

Brazylia Cerrado od palarni Wysocki Coffee to propozycja dla miłośników tradycyjnych, głębokich smaków bez zbędnej kwasowości. Ziarna pochodzące z regionu Cerrado, uprawiane na wysokości 1050 m n.p.m., charakteryzują się wysokim body i intensywną słodyczą. Dzięki procesowi obróbki na sucho (natural), w naparze dominują nuty ciemnej czekolady i kakao, uzupełnione szlachetnym aromatem orzecha laskowego, migdałów oraz subtelnym, marcepanowym wykończeniem.

Profil smakowy

• Ciemna czekolada i kakao – intensywna, deserowa baza naparu.
• Orzech laskowy – klasyczny akcent budujący pełnię smaku.
• Migdały i marcepan – słodkie, eleganckie nuty wyczuwalne na finiszu.
• Niska kwasowość – kawa niezwykle łagodna i zbalansowana.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Podstawowe parametry:

Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas ekstrakcji 26–30s
Ekspres automatyczny: wybierz średnie ustawienie mielenia i maksymalną moc naparu.
Kawiarka: woda w dolnym zbiorniku pod zaworem, mielenie średnio-drobne, średni ogień.
AeroPress: 18g kawy / 150ml wody, czas 2:00.

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Brazylia, region Cerrado (1050 m n.p.m.).
• Odmiana: 100% Arabika – starannie wyselekcjonowane ziarna.
• Proces: Natural – tradycyjna metoda podkreślająca słodycz i body.
• Palenie: Średnie – wydobywające nuty czekoladowo-orzechowe.
• Segment Specialty: Wysoka jakość ziaren od rzemieślniczej palarni.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Zbyt kwaśne? Wydłuż czas ekstrakcji o 2-3 sekundy.
• Zbyt gorzkie? Zmiel kawę odrobinę grubiej.
• Temperatura 92–94°C – idealna dla zachowania balansu deserowych nut.

Limitowana dostępność

Brazylia Cerrado 1 kg od Wysocki Coffee to starannie wyselekcjonowana partia ziaren klasy Specialty. Ze względu na rzemieślniczy proces wypalania, dostępność produktu jest ograniczona. Zamów na coffeelove.pl i ciesz się klasycznym smakiem Brazylii w swoim domu!