Klaro Coffee

Klaro Etiopia Salama Decaf 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.03.09
Metody parzenia: zaparzysz ją każdą metodą
Profil smakowy: czarna herbata | cukier trzcinowy | biszkopty
Odmiana i proces: Heirloom | CO₂ decaf

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

58,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Salama Decaf 250 g – Etiopia z nutami czarnej herbaty, cukru trzcinowego i biszkoptów – Palarnia Klaro

Data palenia

2026.03.09

Palarnia

Klaro

Pochodzenie

Etiopia

Region

Sidama, Abay Teka

Plantacja

Farma Alemu Adama

Uprawy

1750-1950 m n.p.m.

Odmiana

Heirloom

Proces

CO2 - Decaf

Typ palenia

omniroast

Palenie

średnie

Profil sensoryczny

czarna herbata,
cukier trzcinowy,
biszkopty

Ocena SCA
-

Bezkofeinowa Etiopia – elegancja i słodycz bez kofeiny

Bezkofeinowa propozycja od poznańskiej palarni Klaro to dowód na to, że proces decaf może iść w parze z najwyższą jakością Specialty. Ziarna pochodzące z regionu Sidama, z farmy Alemu Adama, zostały poddane bezpiecznemu procesowi usuwania kofeiny metodą CO2. Efektem jest niezwykle czysty i zbalansowany napar, który zachowuje charakterystyczną dla Etiopii herbacianą lekkość, wzbogaconą o głęboką słodycz cukru trzcinowego i maślany aromat świeżych biszkoptów.

Profil smakowy

Czarna herbata – delikatna, elegancka baza typowa dla wysokogórskich ziaren z Etiopii.
Cukier trzcinowy – czysta, nierafinowana słodycz, która dominuje w posmaku.
Biszkopty – przyjemny, "pieczony" aromat nadający kawie deserowego charakteru.
Gładkie body – jedwabista tekstura, która świetnie sprawdza się w każdej metodzie.

Dla kogo jest ta kawa?

Uwielbiasz smak etiopskiej kawy, ale chcesz cieszyć się nią również późnym wieczorem.
Szukasz kawy bezkofeinowej, która nie posiada typowego "chemicznego" posmaku.
Parzysz kawę różnymi metodami – od ekspresu po dripa – i potrzebujesz uniwersalnego ziarna.
Cenisz łagodne, herbaciano-słodkie profile smakowe.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo wysokiej kwasowości lub intensywnych, fermentowanych nut owocowych.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie (omniroast) pozwala na dużą swobodę w parzeniu:

Metody przelewowe (V60/Kalita): 18g/300ml, woda 92°C, mielenie średnie. Uzyskasz lekką, herbacianą filiżankę.
Ekspres kolbowy: doza 18g / uzysk 40g, czas 25-28s. Espresso będzie wyjątkowo słodkie i biszkoptowe.
Kawiarka / AeroPress: mielenie średnio-drobne – idealny sposób na wydobycie nut cukru trzcinowego.
French Press: 6g kawy na każde 100ml wody, czas 4 minuty – dla pełnego, deserowego body.

Fakty, które warto znać:

Region Sidama: Jeden z najbardziej renomowanych regionów kawowych Etiopii, znany z kwiatowych i herbacianych profili.
Metoda CO2: Naturalny proces usuwania kofeiny za pomocą dwutlenku węgla w stanie nadkrytycznym. Jest on niezwykle selektywny – usuwa kofeinę, pozostawiając olejki aromatyczne wewnątrz ziarna.
Odmiana Heirloom: Dziko rosnące odmiany etiopskie, które odpowiadają za unikalną złożoność naparu.
Wysokość upraw: Do 1950 m n.p.m. to gwarancja wysokiej gęstości ziarna i skoncentrowanego smaku.

Wskazówki dla lepszego smaku

Kawy decaf bywają bardziej kruche – przy mieleniu pod espresso mogą wymagać nieco grubszego ustawienia niż standardowe ziarna.
Używaj wody o stabilnej temperaturze ok. 90-93°C, aby podkreślić słodycz bez zbędnej goryczy.
Z mlekiem: Ta kawa tworzy genialne bezkofeinowe cappuccino o smaku ciasteczek z herbatą.

Bez kofeiny, bez kompromisów

Etiopia Sidama Decaf od Klaro przełamuje stereotypy o kawie bezkofeinowej. To pełnoprawne ziarno Specialty, które zachwyca balansem i delikatnością. Niezależnie od pory dnia, możesz cieszyć się szlachetnym smakiem etiopskiego Heirlooma. Sprawdź na coffeelove.pl i przekonaj się, jak słodki może być decaf!