Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Kurier InPost.) już od 249,00 zł.

Java Coffee

Świeżo palona kawa to dla wielu osób coś, bez czego trudno im właściwie zacząć dzień. Smak i aromat kawy są wręcz uzależniające. Dosłownie i w przenośni. Nie powinno więc dziwić, że uważa się ją za jeden z najpopularniejszych napojów na świecie.

Należy jednak pamiętać, że istnieją różne rodzaje kawy. Tak jak i w przypadku herbaty, można znaleźć różne gatunki kaw. Może je od siebie odróżniać m.in. ze względu na sposób uprawy i jakość ziaren. Kawę można też przygotować na różne sposoby – zarówno za pomocą ekspresu przelewowego, ekspresu ciśnieniowego automatycznego, ekspresu kolbowego, jak i w kawiarce. Coraz bardziej popularne, szczególnie w przypadku kawy nazywanej speciality, są rozmaite metody alternatywne. Wszystko zależy od możliwości i preferencji konsumenta.

Tańsze masowo sprzedawane mieszanki mogą mieć pobudzające działanie, ale ze świecą można w nich szukać bogatego aromatu czy ciekawych nut smakowych. Są też jednak kawy z „wyższej półki”, uprawiane, zbierane i wypalane według rygorystycznych zasad. Najlepsze kawy, które znajdziesz w wyspecjalizowanych sklepach i kawiarniach, to kawy, które pochodzą z segmentu speciality i odznaczają się wyjątkowym smakiem. Kawa taka nie jest jednak dostępna w sklepikach osiedlowych czy supermarketach. Można ją kupić w godnych zaufania sklepach internetowych czy w palarniach takich jak Java Coffee.

Dlaczego kawa jest tak popularna? Najchętniej pijane napoje kawowe

Kawa to napar o specyficznym smaku, przygotowywany z palonych nasion kawowca. Kawę podaje się zazwyczaj na gorąco, choć zdarzają się również kawy mrożone czy wręcz „zaparzane” na zimno (macerowane). Kofeina zawarta w tym napoju pobudza centralny układ nerwowy, może też pomóc w utracie i utrzymaniu masy ciała poprzez tymczasowe zwiększenie metabolizmu i tłumienie apetytu. Kawa zawiera także wiele przeciwutleniaczy, w tym polifenole i inne związki, które mają swój udział w zapobieganiu nowotworom.

Jednak nie tylko zdrowotne aspekty picia kawy sprawiają, że jest to napój tak lubiany. Chodzi też o samą przyjemność z picia. A ta może być naprawdę duża. Zwłaszcza, że istnieje tak wiele rodzajów napojów kawowych, że każdy smakosz z pewnością znajdzie idealny typ dla siebie. Wśród najchętniej wybieranych znajdują się m.in.:

  • espresso – to mocny, skoncentrowany napój kawowy, który powstaje poprzez przepuszczenie wody przez drobno zmieloną kawę. Espresso podaje się w małych filiżankach, ma ono mocno pobudzające działanie;
  • americano – napój na bazie espresso, do którego dodaje się gorącą wodę, najczęściej w proporcji 1:6, czego efektem jest delikatna w smaku kawa zawierająca jednak wciąż taką samą ilość kofeiny;
  • caffè latte – napój na bazie espresso. Caffè latte jest przygotowywane z mlekiem i pianką mleczną na wierzchu. Podaje się je często w szklance z grubego szkła, dzięki czemu doskonale widać jego trójwarstwową strukturę;
  • cappuccino – kawa ta ma te same składniki co latte, ale w nieco innych proporcjach. Ma również grubszą warstwę pianki na wierzchu niż latte i często ozdabia się je odrobiną kakao;
  • flat white – kawa nieco podobna w smaku do latte, ale posiadająca wyraźniejszy smak. Dodaje się do niej mniej mleka. Nie ma też tak charakterystycznej dla latte pianki na wierzchu;
  • kawy przygotowane alternatywnymi metodami, takimi jak AeroPress, Chemex, przy użyciu dripdera i papierowego filtra, oraz kawy zaparzone w ekspresie przelewowym – mają one zdecydowanie bardziej rozbudowany smak, pełen niuansów i zachwycających akcentów.

Czym jest kawa z segmentu speciality? Java Coffee – doskonała jakość ziaren

Kawa specialty odnosi się do szerokiej gamy kaw, których jakość jest zupełnie poza zasięgiem kaw produkowanych przemysłowo, przez co sprzedawane po cenie wyższej niż kawy dostępne w sklepach spożywczych czy „sieciówkach”. Kawa speciality jest często definiowana jako towar ekskluzywny, najwyższej jakości. Termin „speciality” określa ziarna kawy, które zostały starannie wyhodowane, zebrane, wypalone i zapakowane. Aby uznać kawę za produkt speciality, ziarno musi spełniać określone parametry:

  • kawa taka uprawiana jest często na dużych wysokościach lub w specyficznych mikroklimatach. Wysokość, na jakiej znajduje się roślina, decyduje o tym, jak długo owoce dojrzewają na kawowcach i jak rozwijają się w tych owocach cukry i olejki;
  • jest to najczęściej kawa „single origin”, co oznacza, że do jej produkcji użyta została jedna odmiana ziaren, które pochodzą z jednej plantacji lub jednego obszaru, i zostały one przeprocesowane przy użyciu tej samej metody obróbki. Dzięki temu można mieć pewność, że wszystkie ziarna pochodzą z konkretnego, wyjątkowego miejsca i mają identyczne właściwości;
  • ziarna z poszczególnych roślin najczęściej zbierane są ręcznie, a nie maszynowo. Dzięki temu do dalszej produkcji wybierane są tylko dojrzałe ziarna, a odpady takie jak liście i łodygi nie trafiają do produktu końcowego;
  • kawa trafia do palarni niedługo po zbiorach i obróbce i jest zapakowana w worki, które gwarantują jej świeżość i utrzymanie jej właściwości. Proces palenia pomaga wydobyć najlepsze smaki z każdego ziarna.

 

Warto dodać, że kawy speciality to cała paleta smaków i aromatów. Cały proces ich produkcji, włącznie z paleniem sprawia, że odnajdziesz w takich kawach smaki, których większość osób pijących kawy produkowane przemysłowo się nie spodziewa. W niektórych można wyczuć nutę limonki, suszonej żurawiny, marcepanu, gruszki, truskawki czy jaśminu, inne pozwalają poczuć słodycz czekolady, marcepanu czy kwiatów i herbaty. Istotny jest też profil palenia ziaren, który również wpływa na smak naparu.

Java Coffee – kawa ziarnista do metod alternatywnych, kawiarki i ekspresu ciśnieniowego. Bogactwo smaku i niepowtarzalny aromat

Palarnia kawy Java Coffee ma w swojej ofercie ziarna, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. W naszej ofercie Java Coffee znajdziesz wyjątkowe kawy z segmentu speciality z dostawą do domu. Ziarna są wypalane przez doskonale przygotowanych roasterów, a klient otrzymuje świeży produkt, który wystarczy odpowiednio zmielić przed przygotowaniem. Jak? Sprawdź nasze podpowiedzi w opisach poszczególnych kaw.

 Przejrzyj naszą ofertę kaw z palarni Java i łatwo zdecyduj, jakich ziaren chcesz spróbować. Kawy w naszym sklepie podzielone są na kawy do metod alternatywnych oraz ekspresów przelewowych (mają one w nazwie „filtr” i ikonkę dripdera, oraz na kawy do metod ciśnieniowych, czyli ekspresów i kawiarek (te kawy mają w nazwie „espresso”, a ikonka na obrazku przedstawia kolbę ekspresu).

Dobra kawa może zdecydowanie poprawić dzień. Produkt wysokiej jakości dostaniemy w dobrych kawiarniach, ale możemy też przygotować doskonałe espresso czy „przelew” sami w domu przy użyciu kawiarki ekspresu ciśnieniowego czy drippera. Wybierając kawę od Java Coffee, stawiasz na jakość i smak, dzięki któremu możesz poczuć, że żyjesz.

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

zadzwoń do nas: 693 890 281

napisz do nas: shop@coffeelove.pl

PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium