MAMAM Honduras Finca La Montanita filtr 250 g

Honduras Finca La Montanita – jagodowo-kwiatowa perełka

Finca La Montanita to jedna z najbardziej owocowych i eleganckich kaw w ofercie MAMAM. Ziarna odmiany Pacas z farmy Evina Moreno w El Cedral (Santa Barbara, 1620 m n.p.m.), poddane procesowi anaerobic washed, dają intensywny, jagodowo-kwiatowy profil. Soczyste truskawki i jeżyny łączą się z delikatnymi nutami kwiatowymi. Jasne palenie zachowuje pełną klarowność i owocową precyzję. Opakowanie 250 g – idealne, by codziennie odkrywać honduraską finezję.

Profil smakowy

• Truskawki – dojrzała, soczysta słodycz dominująca w ataku.
• Jeżyny – głęboka, lekko wytrawna owocowość w środku naparu.
• Kwiaty – subtelna, elegancka kwiatowość w tle i finiszu.
• Body – średnie, jedwabiste i bardzo czyste.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz bardzo owocowej i kwiatowej kawy anaerobic washed z Hondurasu.
• Lubisz jasne palenie z wyraźnymi nutami czerwonych owoców i kwiatów.
• Przygotowujesz kawy przelewowe – dripper, Chemex, AeroPress, French Press.
• Cenisz mikroloty z Santa Barbara i limitowane partie.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz gęste naturaly, niską kwasowość lub klasyczne espresso z nutami czekolady i karmelu.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe i alternatywne. Podstawowe parametry:

Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 300 ml, mielenie średnie (~20–24 kliki Comandante), 94°C, czas 2:45–3:15 min.
Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress: 17 g / 200 ml, mielenie średnio-drobne (~18–22 kliki), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min (metoda odwrócona).
French Press: 15–16 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–95°C, czas 4 minuty – dla pełni jeżyn i kwiatów.

Fakty, które warto znać:

• Limitowana partia: mikrolot dostępny tylko przez krótki czas.
• Region Santa Barbara: honduraskie serce kaw o owocowej klarowności.
• Odmiana Pacas: lokalna odmiana dająca intensywną owocowość i elegancję.
• Anaerobic washed: fermentacja beztlenowa po płukaniu – czystość i owocowa głębia.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Za mało owocowości / kwiatowości? Zmiel drobniej lub wydłuż lekko ekstrakcję.
• Zbyt kwaśna / ostra? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C.
• Temperatura 92–96°C – optimum dla jasnego palenia i jagodowej klarowności.

Twój codzienny rytuał

Honduras Finca La Montanita to dowód na to, że anaerobic washed może być jednocześnie owocowy, kwiatowy i elegancki. Niezależnie od tego, czy parzysz poranny V60, popołudniowy AeroPress czy wieczorny Chemex – La Montanita dostarczy Ci wyjątkowych, jagodowo-kwiatowych doznań. Zamów opakowanie 250 g na coffeelove.pl i daj się porwać honduraskiej magii MAMAM!