CoffeeLove
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
Menu
  • nowość

beanbros. Kostaryka Volcan Azul omniroast 250 g kawa ziarnista

Ocena:
0
Cena: 64,90 zł

Cena regularna:

64.90
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt.
Zyskujesz 32 pkt [?]

towar niedostępny

kawa speciality z nutami truskawek

Kawa speciality z nutami brązowego cukru

Kawa Speciality z nutami jabłek


data palenia
2025.01.30
palarnia
beanbros.
pochodzenie
Kostaryka
region
Alajuela
uprawy
1600 m n.p.m.
producent
Alejo Castro
stacja obróbki
Volcan Azul
odmiana
Caturra, Catuai
proces
yellow honey
typ palenia
omniroast - 
przelew
espresso
kawiarka
palenie
średnie
profil sensoryczny
truskawki
brązowy cukier
czerwone jabłko
ocena SCA
-

Kawa ziarnista speciality Volcan Azul 250 g z Kostaryki z duńskiej palarni beanbros.

Bogate nuty pestkowców w kawie Volcan Azul to idealny poranny starter dla każdego, kto lubi niezwykłą kawę filtrowaną lub espresso, o intensywnym aromacie i owocowych smakach. Volcan Azul znajduje się w regionie Alajuela, typowym dla wysokości od 1200 do 2600 metrów. Ta znaczna wysokość w połączeniu z rzadkim procesowaniem typu Yellow Honey upraw nadała kawie owocowy charakter z nutami truskawek, oraz smaki czerwonych owoców i słodycz brązowego cukru.

Najbardziej popularne odmiany w tym regionie to Caturra i Catuai, czyli mieszanka, którą Bean Bros wprowadza teraz na półki, abyś mógł cieszyć się jedną z najbardziej smakowitych filiżanek kawy, jaką kiedykolwiek piłeś. Mieszanka Volcan Azul jest dosyć specyficzna ze względu na zastosowaną obróbkę Yellow Honey.

Ta kawa jest idealna do łagodnych napojów kawowych, takich jak kawa filtrowana lub french press, a nawet cold brew na ciepłe letnie dni. Słodycz i owocowy smak kawy ożywią Twój poranny rytuał kawowy. Tworzą idealną równowagę intensywnego owocowego smaku ze słodkim posmakiem.

Kawa z Kostaryki, uważana jest za jedną z najsmaczniejszych kaw na świecie - słynie z lekkiej kwasowości, będącej wynikiem wyższych wysokości plantacji kawy. Zbiory trwają od grudnia do lutego.

Okrągłe body i lekka, jasna kwasowość sprawiają, że kawa kostarykańska jest tak rzadkim, ale mimo to popularnym wyborem. Z zachwycającym intensywnym aromatem brązowego cukru, kawa jest typowa dla cytrusowych smaków, z nutami owoców tropikalnych, moreli lub melona.

Typowa metoda przetwarzania dla Kostaryki to washed. Yellow honey, nieco mniej popularna, zapobiega psuciu się kawy, dość powszechnemu w przypadku naturalnego przetwarzania, i daje bardzo czysty smak z lżejszym body i łagodną teksturą.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.
Ziarna tej kawy sprawdzą się jednak również doskonale w metodach tradycyjnych - jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.

kawa do aeropressa

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

ekspres kolbowy

ekspres kolbowy

ekspres automatyczny ciśnieniowy

ekspres automatyczny

kawiarka

kawiarka

french press

French press

Jak najlepiej przygotować tę kawę

Ta kawa to omniroast - jest wypalona w sposób, który pozwala ją zaparzyć dowolną metodą.
Będzie równie znakomita po zaparzeniu metodami alternatywnymi, jak też w ekspresie ciśnieniowym bądź w kawiarce.

W ekspresie sugerujemy dobrać parametry w sposób, aby podwójne espresso dało 40 g naparu z 19 g kawy w czasie 30 sekund.

Jeśli wybierzesz metodę przelewową, poniższy przepis możesz potraktować jako punkt wyjścia:

proporcja kawy i wody

proporcje:
6.8 g kawy
100 g wody

woda

temperatura:
94°C

mielenie

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia

czas parzenia:
2:30 min

 

Polecana technika przygotowania
  • Zalewaj kawę na 5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60 g) w równych odstępach czasu.
  • Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
  • Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.
  • Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
V60 i podobne (filtry stożkowe)
  • 17 g kawy
  • 16 klików w Comandante
  • 250 ml wody (40 tds) o temperaturze 94°C
  • czas 2:25
  • 1.60 tds
Kalita i podobne (flatbed):
  • 17 g kawy
  • 14 klików w Comandante
  • 250 ml wody (40 tds) o temperaturze 94°C
  • czas 2:20
  • 1.60 tds
Jeszcze lepszy smak Twojej kawy
  • Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
  • Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60 g) w równych odstępach czasu.
  • Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
  • Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
  • Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
  • Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Szczegóły Szczegóły

Data palenia (miesiąc) 2025/01
Zalecana metoda parzenia omniroast - dowolna metoda
Stopień palenia średni do średni +
profil kawy owocowa słodycz
Waga 250g
Producent beanbros.
Pochodzenie ziaren Kostaryka
Arabica / Robusta 100% Arabica
Proces yellow honey
Szczegóły

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:
Opinie o produkcie (0)
 Product reviews

Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Czy produkt spełnił Twoje oczekiwania?
 Zamknij okno
beanbros. Kostaryka Volcan Azul omniroast 250 g kawa ziarnista
0
Przykro nam, że produkt nie spełnił Twoich oczekiwań.
Pamiętaj, że zawsze masz 14 dni na zwrot.
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium