Wysocki Coffee Gwatemala Santa Barbara filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
0
Opis
Wysocki Coffee Gwatemala Santa Barbara filtr 250g
Charakterystyka kawy
| data palenia |
2022.05.09
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| farma |
-
|
| producent |
-
|
| region |
Antigua
|
| wysokość |
1400 - 1700
|
| odmiana |
Caturra
|
| proces | |
| typ palenia | |
| palenie | |
| profil sensoryczny |
melasa
skórka pomarańczy migdały |
| ocena |
86 pkt SCA
|
Opis kawy
Świeżo palona kawa jakości speciality pochodząca z Gwatemali. Kawa jest aksamitna i słodka, z długim finiszem. Wyczuwalne nuty skórki pomarańczy, migdałów i melasy.
stopień palenia ●●○○○○
słodycz ●●●●●○
intensywność ●●●●○○
kwasowość ●●●○○○
Uprawa mieści się w samym sercu Gwatemali, w górzystym rejonie Antigua, otoczonym trzema wulkanami, z których jeden nadal jest aktywny. Region jest znany z szerokiej gamy działalności rolniczej, z kawą na czele. Połączenie występujących tam wulkanicznych gleb, niskiej wilgotności powietrza, dużego nasłonecznienia i chłodnych nocy, sprawia, że kawa z tego obszaru ma wyjątkowy i bogaty smak.
Gmina Santa Bárbara w ostatnich latach ściśle współpracuje z małymi producentami kawy, koncentrując się przede wszystkim na uzyskaniu wysokiej jakości ziaren, na co pozwalają tu naturalne warunki, które są w tym regionie idealne do tego celu. Tradycyjnie uprawiane w tym miejscu odmiany to: caturra, bourbon i sarchimor.
Polecane metody zaparzenia kawy Wysocki Coffee Gwatemala Santa Barbara
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2022/05 |
| Producent | Wysocki Coffee |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Gwatemala |
| Region | Santa Barbara |
| Odmiana botaniczna | Caturra |
| Obróbka | mokra / washed |
| Stopień palenia | jasny |
| Zalecana metoda parzenia | Przelew |
| Waga | 250g |
Sprawdź też
AeroPress Original Coffee Maker zaparzacz do kawy
Chemex Coffee Maker Classic 6 filiżanek klasyczny amerykański dripper
Hario V60 dripper ceramiczny biały | wybierz rozmiar
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Black młynek ręczny do kawy czarny
Timemore Black Mirror Basic waga do kawy
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Liquid Amber młynek ręczny do kawy
Opinie o produkcie (0)
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI