Wysocki Coffee Etiopia Sidamo Bensa Kokosa filtr 7x18g | CoffeeLove

promocja
nowość

Wysocki Coffee Etiopia Sidamo Bensa Kokosa filtr 7x18 g kawa ziarnista

Ocena:

Cena: 29,90 zł

Cena regularna: ~~39,99 zł~~

29.90

Najniższa cena od wprowadzenia towaru: 39,99 zł

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: Wysocki Coffee

zapytaj o produkt
dodaj opinię

data palenia

2024.09.23

palarnia

Wysocki Coffee

pochodzenie

Etiopia

region

Sidamo

uprawy

1900 - 2020 m n.p.m.

producent

stacja obróbki

odmiana

74158

proces

natural

typ palenia

metody alternatywne / przelewowe

palenie

jasne

profil sensoryczny

dżem truskawkowy
kwiaty
cytryna

ocena SCA

88.5

Kawa ziarnista speciality do metod przelewowych Sidamo Bensa Kokosa 7x18 g z Etiopii z palarni Wysocki Coffee

Wyśmienita kawa o bardzo wysokiej słodyczy i wyraźnej kwasowości, która w ocenie SCA uzyskała aż 88.5 pkt. Wypalona jasno w polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów. Pyszna, kusząca, z nutami dżemu truskawkowego, kwiatów i cytryn.

W opakowaniu znajdziesz 7 saszetek kawy - każda po 18 g. Dzięki temu Twoja kawa będzie dłużej świeża, łatwo odmierzysz potrzebną porcję, zabierzesz ją ze sobą w podróż lub podzielisz się nią z bliskimi.

Według nas, ten odważny krok palarni Wycoski - zapakowanie ziaren w pojedyncze porcje, to game changer. Świeżość kawy jest zawsze priorytetem, a pojedyncze porcje, które w specjalnych warunkach są zamykane w szczelne torebki, pozwalają cieszyć się doskonałym smakiem swieżej kawy dłużej i pełniej. Spróbuj, nie masz nic do stracenia, a wiele do odkrycia!

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

AeroPress

dripper

Chemex

ekspres przelewowy

French Press

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia:
2:30 - 3:00 min

Jak przygotować tę kawę w dripperze

doza - 18 g
mielenie (Comandante) - 23 kliki
woda - 300 ml, 96°C
preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty

Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec zalewania w 1:45. Po każdym warto zamieszać dripperem dwa razy. Po ok 2:30 Twoja kawa powinna być gotowa.

Jak przygotować tę kawę w AeroPressie

doza - 17 g
mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
woda - 200 ml, 90-93°C
czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty

Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.

Jeszcze lepszy smak Twojej kawy

Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia