Wysocki Coffee Brazylia Sul de Minas filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu

Wysocki Coffee Brazylia Sul de Minas filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
  • promocja
Cena: 25,94 zł 39,90 zł 25.94
ilość szt.
Zyskujesz 25 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Wysocki Coffee Brazylia Sul de Minas filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod alternatywnych / przelewowych

Kawa speciality z nutami kakao

Kawa speciality z nutami karmelu

Kawa speciality z nutami czekolady

 

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.03.04
palarnia
pochodzenie
region
Cerrado Patrocinio
uprawy
1000 - 1260 m n.p.m.
odmiana Mundo Novo, Catuai Amarelo
proces
natural
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ocena
w cuppingu
82 pkt SCA

Opis

Kawę charakteryzuje intensywny aromat orzechów włoskich i migdałów, który utrzymuje się również w smaku. Całość uzupełniona nutami gorzkiej czekolady. Wysokie body, niska kwasowość. Wypalona jasno w naszej polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów.

stopień palenia  ●●○○○○
słodycz  ●●●●○○
intensywność  ●●●●○○
kwasowość  ●●○○○○

15 kilometrów na wschód od Patrocinio, Minas Gerais, znajduje się zbiór gospodarstw rolnych i plantacji, które są na swój sposób wyjątkowe. W tym miejscu gleba jest pełna składników odżywczych i obfitująca w niezwykłe minerały. W tym regionie warunki dla rolnictwa są czymś niepodobnym do innych miejsc w Brazylii, a to dlatego, że wszystkie te uprawy znajdują się w kraterze uśpionego wulkanu! Unikalne czynniki glebowe współgrają także z wyraźnie zaznaczonymi porami roku, charakteryzującymi się ciepłym i wilgotnym latem oraz łagodną i suchą zimą. Ale same warunki naturalne to nie wszystko - do produkcji wysokiej jakości kawy niezbędny jest też czynnik ludzki, przede wszystkim stała opieka i weryfikacja stanu krzewów. Dojrzałe owoce kawy są zbierane, a następnie starannie segregowane, aby zapewnić, że do obróbki trafiają tylko najlepsze ziarna. W kolejnym kroku ziarna są pozostawiane do wyschnięcia w brazylijskim słońcu na rozległych, specjalnie do tego celu zbudowanych patio. Po osiągnięciu idealnego poziomu wilgotności ziarna są ponownie segregowane.


Polecane metody zaparzenia kawy Wysocki Coffee Brazylia Sul de Minas

Kawa do AeroPressa

AeroPress

Kawa do dripa

dripper

Kawa do Chemexa

Chemex

Kawa do eksprsu przelewowego

ekspres przelewowy

Kawa do ekspresu ciśnieniowego

ekspres ciśnieniowy

Kawa do kawiarki

kawiarka

Kawa do French Pressa

French Press

 

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/03
Producent Wysocki Coffee
Producent (kraj) Polska
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Brazylia
Region Cerrado Mineiro
Odmiana botaniczna Mundo Novo
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Bialetti Fiammetta Lime kawiarka na 3 filiżanki (3TZ)
Bialetti Fiammetta Lime kawiarka na 3 filiżanki (3TZ)
144,90 zł 115,92 zł
szt.
Pezzetti Bellexpress Induction Tortora kawiarka włoska 6TZ
Pezzetti Bellexpress Induction Tortora kawiarka włoska 6TZ
129,90 zł 77,94 zł
Rocket Bean Rocket Fuel Espresso 500g kawa ziarnista Speciality
Rocket Bean Rocket Fuel Espresso 500g kawa ziarnista Speciality
74,90 zł 59,92 zł
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium