Top-Q - Hard Beans Panama Savage Coffees filtr 200g kawa ziarnista Speciality Single origin do przelewu

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 79,90 zł 79.90
ilość szt.
Zyskujesz 79 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

Hard Beans Panama Savage Coffees filtr 200g kawa ziarnista

 

Kawa Speciality - TopQ - Top Quality Coffee Beans

Limitowane edycje kawy Speciality

 

Szczegóły

Palarnia Polska
Pochodzenie Panama
Rodzaj kawa ziarnista
Rodzaj palenia przelew
Stopień palenia jasny
Skład kawy 100% Arabika
Proces Natural
3-level drying beds
Region Boquete
Odmiana Caturra
Wysokość upraw 1700-1800 m n.p.m.
Waga 200g
Data palenia: 2021/01/20

Opis kawy Panama Savage Coffees Natural

Kawa Speciality niezwykłej jakości, o wyjątkowym, niepowtarzalnym smaku. Nakład mocno limitowany.

Jamison, który dostarczył te znakomite ziarna, pomaga lokalnym plantatorom zaistnieć na rynku kawy speciality oraz w dotarciu do klientów. Ale jego pomoc nie kończy się na tym. Udostępnia im również sprzęt, którym nie dysponują. Przez lata sprzedawali swoją znakomitą kawę po cenach giełdowych nie mając odpowiedniego sprzętu, zaplecza i sensorycznej wiedzy do jej właściwego obrobienia.

Jamison wspomógł ich wiedzą, doświadczeniem i potrzebnym sprzętem, oraz oferując im odpowiednią cenę za kawę, którą następnie obrabia przy pomocy zaawansowanych technik.

Proces obróbki:

Zebrane owoce kawy trafiają najpierw na trzypoziomowe stoły. Na każdym poziomie jest inna temperatura oraz poziom UV.

Na poziomie górnym, o najwyższej temperaturze i najwyższym indeksie UV, wisienki szybko obsychają, tracąc również bakterie i mikroby. Trwa to pięć dni.

Na średnim poziomie, przez około 10 dni trwa dalszy etap suszenia, podczas którego następuje rozkład cukrów.

Najniższy poziom to niższa temperatura i cień. Fermentacja znacznie spowalnia przy jednoczesnym stałym kontrolowaniu poziomu cukrów i wilgotności. Proces ten trwa od trzech do sześciu dni.

Kawę Panama Savage Coffees Natural polecamy szczególnie do:

  • Chemexa
  • dripa
  • AeroPressa
  • ekspresów przelewowych

Cechy produktu

Producent Hard Beans
Ziarnista / Mielona Ziarnista
Arabica / Robusta Arabica
Pochodzenie Panama
Region Boquete
Odmiana botaniczna Caturra
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 200g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl