The Barn Kolumbia Diego Horta filtr 250g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Diego Horta filtr 250 g – Kolumbia z nutami marakui, czerwonych winogron, tropikalnej słodyczy i jedwabistą teksturą – Palarnia The Barn
| Data palenia 2025.03.25 |
| Palarnia The Barn |
| Pochodzenie Kolumbia |
| Region Huila |
| Farma El Rincón |
| Producent Diego Horta |
| Uprawy 1700 m n.p.m. |
| Odmiana Colombia |
| Proces anaerobic |
| Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
| Palenie jasne |
| Profil sensoryczny marakuja, czerwone winogrona, tropikalna słodycz, jedwabista tekstura |
| Ocena SCA brak danych |
Co wyróżnia Diego Horta od The Barn?
- Przelew – palenie dedykowane do metod alternatywnych, idealne do dripa, Chemexa czy AeroPressu.
- Ziarna pochodzą z farmy El Rincón w Huila, Kolumbia, położonej na wysokości 1700 m n.p.m.
- Profil? Żywe nuty marakui, czerwonych winogron i tropikalnej słodyczy z jedwabistą teksturą.
- Palenie jasne – podkreśla owocowość i złożoność tej wyjątkowej kawy.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników żywych, owocowych kaw o jedwabistej teksturze i tropikalnej słodyczy.
- Jeśli cenisz sobie intensywne, tropikalne nuty z nutą winogron – to kawa dla Ciebie.
- Szukasz kawy do metod przelewowych, takich jak dripper, Chemex czy AeroPress? Diego Horta sprawdzi się idealnie.
Czego możesz się spodziewać?
W aromacie – tropikalna słodycz i cytrusy. W smaku – żywe nuty marakui, czerwonych winogron i tropikalnej słodyczy, z jedwabistą, pełną teksturą w ustach. To kawa o intensywnym, owocowym profilu i eleganckim charakterze.
Jak ją zaparzyć?
W dripperze zachwyci klarownością i nutami marakui. Chemex podkreśli jej owocowy charakter i tropikalną słodycz. AeroPress wydobędzie głębię winogron i cytrusów. Dedykowane palenie do metod przelewowych pozwala w pełni cieszyć się jej złożonym profilem – nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych.
Fakty, które warto znać:
- Ziarna pochodzą z farmy El Rincón, położonej między dwoma górami, co nadaje jej unikalne środowisko.
- Odmiana Colombia – znana z wyjątkowej jakości i złożonego smaku.
- Proces anaerobic zapewnia intensywność i owocowość w filiżance – idealny dla metod przelewowych.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Bo to Kolumbia w najlepszym wydaniu – żywa, owocowa, z tropikalną słodyczą i jedwabistą teksturą.
- Bo jest stworzona do metod przelewowych – dripper, Chemex czy AeroPress wydobędą jej pełny potencjał.
- Bo to kawa, która zachwyca intensywnością i elegancją w każdej filiżance.
Limitowana dostępność
Ziarna od Diego Horta to rzadkość na polskim rynku. Jeśli chcesz spróbować wyjątkowej Kolumbii o intensywnym profilu – nie zwlekaj.
Diego Horta to młody producent, który szybko zyskał uznanie dzięki połączeniu nowoczesnych metod kolumbijskich z prawdziwą pasją do terroir. Odziedziczył farmę El Rincón w Huila od swoich rodziców i od pierwszego dnia poświęcił się tworzeniu wyjątkowych kaw. Z intensywnym, owocowym smakiem i tropikalną słodyczą, jest to jeden z najbardziej ekscytujących kolumbijskich lotów, jakie ostatnio próbowaliśmy.
Farma El Rincón, położona między dwoma górami, ma unikalne środowisko, które wpływa na wyjątkowy charakter kawy. Na farmie znajduje się rezerwat leśny, z którego wypływa strumień zasilający farmę w wodę.
Ta kawa to żywy, tropikalny smak z nutami marakui, czerwonych winogron, cytrusów i tropikalnej słodyczy. Jasne palenie, dedykowane do metod przelewowych, podkreśla jej owocowość i złożoność. Idealna do dripa, Chemexa czy AeroPressu.
Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych.
- Doza: 18 g
- Mielenie (Comandante): 23 kliki
- Woda: 300 ml, 96°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 2:45 - 3:00 min
Zalania do 150/300 ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszaj dripperem dwa razy.
- Doza: 17 g
- Mielenie (Comandante): 27 - 30 klików
- Woda: 200 ml, 90-93°C
- Czas parzenia: 1:30 - 2:00 min
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
- Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel grubiej i zalewaj wolniej.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 90-96°C – zbyt wysoka temperatura podbija kwasowość.
- Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
54,90 zł
Cena regularna:
62,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
34,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
119,90 zł
Cena regularna:
134,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
28,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!