The Barn Kolumbia Black Condor 250 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Black Condor 250 g – Kolumbia z nutami kandyzowanej pomarańczy, kakao i miodu – Palarnia The Barn
| Data palenia 2025.09.10 |
| Palarnia The Barn |
| Pochodzenie Kolumbia |
| Region Tolima |
| Farma młyn w Gaitania |
| Producent Black Condor Project |
| Uprawy 1800 m n.p.m. |
| Odmiana Caturra, Castillo |
| Proces washed |
| Typ palenia espresso / kawiarka |
| Palenie średnie |
| Profil sensoryczny kandyzowana pomarańcza, kakao, miód |
| Ocena SCA - |
Co wyróżnia tę kawę?
- Kandyzowana pomarańcza wnosi słodką, cytrusową nutę.
- Kakao dodaje głębokiej, czekoladowej głębi.
- Miód oferuje delikatny, słodki finisz.
- Proces washed i wysokogórskie uprawy tworzą czysty, złożony profil.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników kaw specialty z Kolumbii, ceniących nuty owocowe i czekoladowe.
- Dla entuzjastów espresso i kawiarki, poszukujących złożonego i słodkiego smaku.
- Dla fanów palarni The Barn, pragnących odkryć smaki projektu Black Condor.
Czego możesz się spodziewać?
Black Condor od The Barn to kawa o czystym, złożonym profilu, w której kandyzowana pomarańcza zapewnia słodką cytrusowość, kakao wnosi głęboką czekoladowość, a miód dodaje delikatnego słodkiego wykończenia. Proces washed i średnie palenie podkreślają czysty, złożony smak, idealny do espresso, kawiarki i mlecznych napojów. Opakowanie 250 g to doskonały sposób na odkrycie smaków Kolumbii.
Jak ją zaparzyć?
Najlepiej smakuje w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub French Pressie, które wydobywają nuty kandyzowanej pomarańczy, kakao i miodu:
- Ekspres ciśnieniowy – podkreśla głębię kakao.
- Kawiarka – eksponuje słodycz kandyzowanej pomarańczy.
- French Press – uwypukla delikatny finisz miodu.
Fakty, które warto znać:
- Pochodzenie: Kolumbia, region Tolima, znany z wyjątkowych kaw wysokogórskich.
- Proces washed zapewnia czysty i zrównoważony profil smakowy.
- Uprawy na wysokości 1800 m n.p.m. gwarantują złożony smak.
- Odmiany Caturra i Castillo oferują klasyczny, słodki profil kolumbijski.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Bo oferuje wyjątkowy smak kandyzowanej pomarańczy, kakao i miodu.
- Bo średnie palenie i proces washed są idealne do espresso i kawiarki.
- Bo opakowanie 250 g to doskonały sposób na odkrycie smaków Kolumbii.
Limitowana dostępność
Black Condor 250 g od The Barn to kolumbijskie arcydzieło w Twojej filiżance. Zamów na coffeelove.pl, zanim zniknie!
Dostawa z CoffeeLove
Ciesz się darmową dostawą z CoffeeLove – sprawdź szczegóły tutaj: „Dostawy”
Black Condor od The Barn to kawa specialty z regionu Tolima w Kolumbii, uprawiana przez Black Condor Project w młynie w Gaitania. Ziarna odmian Caturra i Castillo, uprawiane na wysokości 1800 m n.p.m., poddano procesowi washed. Średnie palenie podkreśla nuty kandyzowanej pomarańczy, kakao i miodu, tworząc czysty i złożony profil, idealny dla espresso, kawiarki i napojów mlecznych.
Pełny charakter tej kawy wydobędziesz w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub French Pressie.
- Doza: 18 g
- Mielenie: drobne, jak drobna sól morska (Comandante: 8–12 klików)
- Woda: 92–94°C
- Ekstrakcja: 25–30 sekund
- Wydajność: 36–40 ml
Ubij kawę równomiernie w portafilterze, ustaw temperaturę wody na 92–94°C i celuj w ekstrakcję 25–30 sekund, aby wydobyć głębię kakao i słodycz kandyzowanej pomarańczy.
- Doza: 10 g (dla kawiarki 2 filiżanki)
- Mielenie: średnio-drobne (Comandante: 12–15 klików)
- Woda: tuż przed punktem wrzenia
- Czas parzenia: 3–4 minuty
Napełnij dolny zbiornik wodą, wsyp kawę do sitka bez ubijania, podgrzewaj na średnim ogniu. Zdejmij kawiarkę z ognia, gdy kawa zacznie się pienić, by podkreślić słodycz kandyzowanej pomarańczy i nuty miodu.
- Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
- Mielenie (Comandante): 28–32 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 4 minuty
Zmiel kawę grubo, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Opuść tłok powoli, aby cieszyć się delikatnym finiszem miodu i kandyzowanej pomarańczy.
- Używaj świeżej, przefiltrowanej wody – twarda woda może wpłynąć na smak.
- Zmiel kawę tuż przed parzeniem, aby zachować pełnię aromatu.
- W ekspresie kontroluj ciśnienie (9 barów) i czas ekstrakcji (25–30 sekund).
- W kawiarce nie ubijaj kawy w sitku – niech będzie luźno ułożona.
- Jeśli espresso jest zbyt gorzkie, zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
- Jeśli smak jest zbyt kwaśny, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
- Trzymaj temperaturę wody w zakresie 90–94°C dla najlepszych rezultatów.
Sprawdź, jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
109,90 zł
Cena regularna:
129,90 zł
93,90 zł
Cena regularna:
104,90 zł
54,90 zł
Cena regularna:
69,90 zł
164,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
30,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!