The Barn Indonesia Radiophare filtr 250g kawa ziarnista specialty
0
Opis
The Barn Indonesia Radiophare filtr 250g
Charakterystyka
| data palenia |
2023.05.11
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region |
Sunda,
West Java |
| producent |
Klasik Beans
|
| wysokość upraw |
1200 - 1500 m n.p.m.
|
| odmiana |
Catimor,
Line S, Typica |
| proces | |
| typ palenia | metody alternatywne / przelewowe |
| palenie | |
| profil sensoryczny |
marakuja cynamon cukier trzcinowy |
| ocena |
brak danych
|
Opis
Ta naturalnie przetworzona indonezyjska kawa pochodzi z regionu Sunda na Jawie. Wyżyny te mają 300-letnią historię produkcji kawy, która dała im odmianę Typica, mającą prawie sto lat.
Kubek - profil sensoryczny
Przetwarzanie dobrych naturali jest rzadkością w Indonezji, a profil tej filiżanki jest naprawdę ekscytujący: nuty marakui, cynamonu i cukru trzcinowego są natychmiast wyczuwalne. Po schłodzeniu zaczynają pojawiać się smaki słodkiej śliwki i rodzynek. Subtelna kwasowość równoważy tę kawę z aksamitnym odczuciem w ustach i cytrynowym kremem (lemon curd).
Proces
Tradycyjnie Indonezja przetwarzała swoje kawy metodą mokrą i mieszaną. W ciągu ostatnich kilku lat nastąpił nacisk na stosowanie szerszej gamy technik przetwarzania, w tym procesu naturalnego. Eko Purnomowidi, który kieruje Klasik Beans, wdrożył infrastrukturę w młynach, umożliwiającą wykorzystanie tego procesu. Klasik Beans Collective traktuje priorytetowo środowisko na wszystkich etapach swojej uprawy. Cała ich kawa jest uprawiana wyłącznie w cieniu pod baldachimem zdrowej polikultury drzewnej.
Polecane metody zaparzenia kawy The Barn Indonesia Radiophare
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia (miesiąc) | 2023/05 |
| Producent | The Barn |
| Producent (kraj) | Niemcy |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Pochodzenie ziaren | Indonezja |
| Obróbka | sucha / natural |
| Stopień palenia | jasny |
| Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.