The Barn Honduras Los Chorros filtr 250g kawa ziarnista specialty jasnopalona do metod alternatywnych

The Barn Honduras Los Chorros filtr 250g kawa ziarnista specialty jasnopalona do metod alternatywnych
  • nowość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 64,90 zł 64.90
ilość szt.
Zyskujesz 32 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

The Barn Honduras Los Chorros filtr 250g

kawa speciality z nutami czerwonego winogrona

kawa speciality z nutami kakao

kawa speciality z nutami ciemnych owoców

Charakterystyka kawy

data palenia
2023.01.17
palarnia
pochodzenie
region
Intibuca
producent
Roman Flores
wysokość
upraw
1820 m n.p.m.
odmiana
Lempira
proces
typ palenia metody alternatywne / przelewowe
palenie
profil
sensoryczny
czerwone winogrona
kakao
ciemne owoce
kwiatowy finisz
ocena
brak danych

Opis kawy

W 2017 roku Los Chorros całkowicie zmieniło postrzeganie kawy z Hondurasu: z pięknie czystym profilem i delikatnie zbalansowaną słodyczą i kwasowością, jest to kawa, którą można się nią cieszyć przez cały dzień.

Kubek

W tym sezonie Los Chorros zachwyca delikatnym owocowym smakiem i jedwabistym posmakiem. Ta partia ma nuty soczystego czerwonego winogrona, obok bogactwa nibsów kakaowych i ciemnych owoców. Złożony, kwiatowy finisz sprawia, że ta kawa przewyższa wszystko, co próbowaliśmy z tego regionu.

Farma

Na farmie o powierzchni 22 hektarów Roman Flores uprawia na 16 hektarach kawę, w tym ziarna Lempira, które trafiły w tym sezonie do palarni The Barn. Roman dorastał na plantacji kawy swoich rodziców, otoczony kawą od najmłodszych lat. Kiedy on i jego żona odziedziczyli ziemię, postanowili przenieść się z powrotem w góry i poświęcić się maksymalnemu wykorzystaniu posiadanej ziemi.

Po spędzeniu trzech lat pracy w USA, Roman był w stanie zapewnić wystarczającą ilość inwestycji, aby skoncentrować się na produkcji wysokiej jakości kawy speciality, i od tego czasu ich kawa jest z sezonu na sezon coraz lepsza.

Kawa z Hondurasu może być niesamowita, jeśli pochodzi z właściwych miejsc i jest dobrze przetworzona. Często ziarna te mają większą złożoność, głębię i bogactwo niż inne kawy z Ameryki Środkowej. Wielu nabywców kawy speciality w Hondurasie skupia się w regionie Santa Barbara i wokół niego. Region Intibuca jest jednak również bardzo wyjątkowy i wyróżnia się wyśmienitymi kawami oraz ogromnym potencjałem do produkcji większej ilości, jeśli producenci znajdą rynek zbytu.

Proces

Po selektywnym, ręcznym zbiorze wiśnie są sortowane i poddawane fermentacji przez 24-30 godzin w betonowych zbiornikach, po czym są myte, a następnie suszone przez 20 dni. Ta czysta i kompleksowo myta kawa jest wspaniałym świadectwem inwestycji, jaką poczynił Roman w produkcji i przetwarzaniu na tej farmie.


Polecane metody zaparzenia kawy The Barn Honduras Los Chorros

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2023/01
Producent The Barn
Producent (kraj) Niemcy
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Honduras
Odmiana botaniczna Lempira
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Promocje
HAYB Blend-R vol.2 filtr 200g kawa ziarnista speciality do przelewu
HAYB Blend-R vol.2 filtr 200g kawa ziarnista speciality do przelewu
68,90 zł 49,90 zł
Moomin Rooibos Cranberry herbata rooibos 20 piramidek
Moomin Rooibos Cranberry herbata rooibos 20 piramidek
50,90 zł 35,00 zł
szt.
Yerba mate Pajarito Special Selection 500g
Yerba mate Pajarito Special Selection 500g
25,90 zł 21,90 zł
szt.
HAYB Etiopia Chelbesa 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
HAYB Etiopia Chelbesa 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
59,90 zł 44,93 zł
Hario Coffee Mill Prism MSA-2-SV żarnowy młynek do kawy
Hario Coffee Mill Prism MSA-2-SV żarnowy młynek do kawy
388,90 zł 299,90 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium