The Barn Honduras Los Chorros filtr 250 g OUTLET

Honduras Los Chorros – czysta elegancja The Barn

Los Chorros to kawa, do której wracają wszyscy miłośnicy czystych, jasno palonych lotów z Ameryki Środkowej. Ziarna odmiany Lempira od Romana Floresa z Intibuca (1820 m n.p.m.), poddane procesowi washed, dają krystalicznie czysty i zbalansowany profil. Czerwone jabłko łączy się z nutami czarnej herbaty i głęboką gorzką czekoladą. Jasne palenie od The Barn zachowuje pełną klarowność i delikatną kwasowość. Opakowanie 250 g – idealne, by codziennie delektować się honduraską finezją.

Profil smakowy

• Czerwone jabłko – soczysta, owocowa słodycz dominująca w ataku.
• Czarna herbata – delikatna, kwiatowo-gorzka nuta w środkowej części naparu.
• Gorzka czekolada – głębokie, deserowe wykończenie w posmaku.
• Body – średnie, jedwabiste i bardzo czyste.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz bardzo czystej, zbalansowanej kawy specialty z nutami owocowo-herbacianymi.
• Lubisz jasne palenie z delikatną kwasowością i wyraźną strukturą.
• Przygotowujesz kawy przelewowe – dripper, Chemex, AeroPress, French Press.
• Cenisz honduraskie kawy o wysokiej wysokości i klarownym profilu.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz niskokwasowe, klasyczne brazylijskie espresso lub ciemne palenie z nutami czekolady i orzechów.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe i alternatywne. Podstawowe parametry:

Dripper (V60 / Origami / Kalita): 17–18 g / 250–300 ml, mielenie średnie (~17–23 kliki Comandante), 94°C, czas 2:30 min.
Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress: 17 g / 200 ml, mielenie średnio-drobne (~18–22 kliki), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min (metoda odwrócona).
French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–96°C, czas 4 minuty – dla pełni herbaty i czekolady.

Fakty, które warto znać:

• Region Intibuca: wysoko położone tereny Hondurasu – idealne dla czystych i złożonych profili.
• Odmiana Lempira: lokalna, odporna odmiana dająca klarowność i owocowość.
• Proces washed: płukanie po fermentacji – gwarantuje brak off-flavorów i krystaliczny smak.
• Jasne palenie The Barn: mistrzowska precyzja wydobywająca czerwone jabłko i herbatę.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Za mało owocowości / słodyczy? Zmiel drobniej lub wydłuż lekko ekstrakcję.
• Zbyt kwaśna / ostra? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C.
• Temperatura 92–96°C – optimum dla jasnego palenia i owocowo-herbacianej klarowności.

Twój codzienny rytuał

Honduras Los Chorros to dowód na to, że kawa specialty może być czysta, elegancka i złożona jednocześnie. Niezależnie od tego, czy parzysz poranny V60, popołudniowy AeroPress czy wieczorny Chemex – Los Chorros dostarczy Ci wyjątkowych, jabłkowo-herbacianych doznań. Zamów opakowanie 250 g na coffeelove.pl i daj się porwać honduraskiej precyzji The Barn!