The Barn Honduras Caballero Bomba de Fruta #3 filtr 250g kawa ziarnista specialty do dripa

The Barn Honduras Caballero Bomba de Fruta #3 filtr 250g kawa ziarnista specialty do dripa
  • nowość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 64,90 zł 64.90
ilość szt.
Zyskujesz 64 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

The Barn Honduras Caballero Bomba de Fruta #3 filtr 250g

kawa speciality z nutami ananasa

kawa speciality z nutami liczi

kawa speciality z nutami truskawki

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.09.05
palarnia
pochodzenie
region
La Paz
producent
Moises Herrera
wysokość
upraw
1600 m n.p.m.
odmiana
Catuai
proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ananas
liczi
truskawka
malina
karmel
ocena
brak danych

Opis kawy

Farma Marysabel Caballero i jej męża Moises Herrera znajduje się regionie Marcala, gdzie przez ponad 20 lat niestrudzenie pracowali nad stałą poprawą jakości produkowanej kawy. Wielokrotnie wygrali Cup of Excellence uprawiając kawę na ponad 200 hektarach podzielonych na mniejsze działki, aby dostarczać różne odmiany i style przetwarzania, przekładające się na różne profile smakowe.

Filiżanka

Kawa ta charakteryzuje się niesamowitą konsystencją i złożonym smakiem. W aromatach dominują nuty owocowe, stąd nazwa. Tropikalne nuty ananasa i liczi mieszają się z żywymi nutami jagód truskawki i maliny. Znajdziemy nuty karmelu, wanilii i gorzkiej czekolady, z bogatym finiszem.

Rodzina Caballero

Ojciec Marysabel, Don Fabio, odziedziczył uprawę kawy w okolicach Marcali i po wielu latach niskich niestety plonów postanowił przekazać ziemię swoim dzieciom, córce Marysabel i jej mężowi Moisesowi Herrerze. Moises wprowadził do rodzinnej firmy również własne farmy i razem posiadają prawie 500 akrów kawy, podzielonej między różne farmy.

Cztery lata temu Moises Herrera rozpoczął przetwarzać kawę przy pomocy procesu suchego (natural) - chciał wypracować własną technikę takiej obróbki. W Marcali stosowanie naturalnej obróbki jest sporym wyzwaniem. Klimat jest wilgotny i w porze suchej może padać. A czas schnięcia może wynosić od 20 do 40 dni.

Rodzina Caballero jest bardzo zaangażowana w zrównoważony rozwój swoich gospodarstw. Duża część ich pracy jest poświęcona poprawie gleby na farmach, aby zapewnić zdrowe środowisko uprawy dla kawowców. Dlatego produkują nawóz organiczny z obornika krowiego i kurzego, zmieszanego z miazgą kawowca i inną materią organiczną. Jest on używany jako dodatek do niektórych nawozów mineralnych, aby zapewnić roślinom odpowiednie składniki odżywcze.
Pomarańcze, awokado, banany i inne owoce są również uprawiane na farmach, aby pracownicy mogli jeść i promować bioróżnorodność na farmach, co zapewnia dobre warunki do uprawy i cienia dla kawowców.


Polecane metody zaparzenia kawy The Barn Honduras Caballero Bomba de Fruta

kawa do aeropressa 

AeroPress

kawa do dripa

dripper

kawa do Chemexa

Chemex

 

kawa do ekspresu przelewowego

ekspres przelewowy

 

kawa do French Pressa

French Press

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/09
Producent The Barn
Producent (kraj) Niemcy
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Honduras
Region Marcala
Odmiana botaniczna Catuai
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia jasny
Zalecana metoda parzenia Przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Pezzetti Bellexpress Induction Lila kawiarka włoska 6TZ
Pezzetti Bellexpress Induction Lila kawiarka włoska 6TZ
129,90 zł 77,94 zł
szt.
Koppi Red Clay espresso kawa ziarnista 250g do ekspresu i kawiarki
Koppi Red Clay espresso kawa ziarnista 250g do ekspresu i kawiarki
67,90 zł 40,74 zł
Comandante C40 MK3 Red Sonja
Comandante C40 MK3 Red Sonja
1 149,90 zł 999,90 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium