Tanat Coffee Panama Janson 507 90 SCA filtr 100 g kawa ziarnista
Cena regularna:
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Janson 507 100 g – Panama z nutami moreli, limonki, jaśminu i zielonej herbaty – Palarnia Tanat Coffee
Data palenia 2025.03.12 |
Palarnia Tanat Coffee |
Pochodzenie Panama |
Region Los Alpes |
Farma Janson Coffee |
Producent Janson Coffee, Los Alpes |
Odmiana Geisha |
Proces anaerobic washed |
Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
Palenie jasne |
Profil sensoryczny morela, limonka, jaśmin, zielona herbata |
Ocena SCA 90 |
Co wyróżnia Panama Janson 507 od Tanat Coffee?
- Przelew – palenie dedykowane do metod alternatywnych, idealne do dripa, Chemexa czy AeroPressu.
- Anaerobic Washed – unikalny proces fermentacji beztlenowej i obróbki na mokro, który nadaje kawie jedwabistą teksturę i pełne body.
- Profil – delikatne nuty moreli, limonki, jaśminu i zielonej herbaty z kwiatowym finiszem.
- Palenie jasne – podkreśla kwiatowość i cytrusową kwasowość tej wyjątkowej kawy z Panamy.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla poszukiwaczy wyrafinowanych smaków – kawa z Panamy odmiany Geisha to prawdziwa perełka specialty.
- Jeśli cenisz sobie delikatne, kwiatowe nuty z cytrusową kwasowością i herbacianym finiszem – to kawa dla Ciebie.
- Szukasz kawy do metod przelewowych, takich jak dripper, Chemex czy AeroPress? Panama Janson 507 sprawdzi się idealnie.
Czego możesz się spodziewać?
W aromacie – subtelne nuty kandyzowanej moreli i jaśminu z delikatnym akcentem zielonej herbaty. W smaku – jedwabista tekstura, pełnia body, wyraźna kwasowość limonki, nuty moreli, jaśminu i zielonej herbaty, zakończone eleganckim, kwiatowym finiszem. To kawa o wyrafinowanym profilu i dużej złożoności.
Jak ją zaparzyć?
W dripperze zachwyci klarownością i kwiatowymi niuansami jaśminu. Chemex podkreśli jej cytrusowy charakter i subtelną kwasowość limonki. AeroPress wydobędzie głębię morelowych i herbacianych akcentów. Dedykowane palenie do metod przelewowych pozwala w pełni cieszyć się jej wyrafinowanym profilem – nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych.
Fakty, które warto znać:
- Ziarna pochodzą z farmy Janson Coffee w regionie Los Alpes w Panamie, znanym z produkcji kaw specialty.
- Odmiana Geisha – ceniona za swoją złożoność, kwiatowość i cytrusowe profile smakowe.
- Proces anaerobic washed nadaje kawie jedwabistą teksturę i wyjątkowe body, podkreślając jej delikatne aromaty.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Bo to Panama w wyrafinowanym wydaniu – delikatna, kwiatowa, z nutami moreli, limonki, jaśminu i zielonej herbaty.
- Bo odmiana Geisha i proces anaerobic washed gwarantują wyjątkowe doznania smakowe.
- Bo jest stworzona do metod przelewowych – dripper, Chemex czy AeroPress wydobędą jej pełny potencjał.
Limitowana dostępność
Kawa z Panamy odmiany Geisha to prawdziwy rarytas na rynku specialty. Jeśli chcesz spróbować wyjątkowej kawy o kwiatowym profilu – nie zwlekaj.
Panama Janson 507 pochodzi z farmy Janson Coffee w regionie Los Alpes w Panamie, znanym z produkcji kaw o wyjątkowej jakości. Ziarna odmiany Geisha są uprawiane przez rodzinę Janson, która słynie z dbałości o jakość i innowacyjne podejście do obróbki kawy.
Proces anaerobic washed polega na fermentacji beztlenowej, po której ziarna są myte, co nadaje kawie jedwabistą teksturę i pełne body. Jasne palenie podkreśla jej kwiatowy charakter i cytrusową kwasowość.
Ta kawa to wyrafinowane doznanie z nutami moreli, limonki, jaśminu i zielonej herbaty. Jasne palenie, dedykowane do metod przelewowych, wydobywa jej kwiatowy charakter. Idealna do dripa, Chemexa czy AeroPressu.
Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych.





- Doza: 18 g
- Mielenie (Comandante): 23 kliki
- Woda: 300 ml, 96°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 2:45 - 3:00 min
Zalania do 150/300 ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszaj dripperem dwa razy.
- Doza: 17 g
- Mielenie (Comandante): 27 - 30 klików
- Woda: 200 ml, 90-93°C
- Czas parzenia: 1:30 - 2:00 min
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
- Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel grubiej i zalewaj wolniej.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 90-96°C – zbyt wysoka temperatura podbija kwasowość.
- Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)


54,90 zł
Cena regularna:
62,90 zł

22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł

34,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł

119,90 zł
Cena regularna:
134,90 zł

22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł

28,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!