Tanat Coffee Kolumbia Rigo Cuellar filtr 200 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Rigo Cuellar 200 g – Kolumbia z nutami malin, kakao i grejpfruta – Palarnia Tanat Coffee
| Data palenia 2025.05.26 |
| Palarnia Tanat Coffee |
| Pochodzenie Kolumbia |
| Region Huila |
| Producent Rigoberto Cuellar |
| Farma - |
| Odmiana Pacamara |
| Uprawy 1800 m n.p.m. |
| Proces honey |
| Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
| Palenie jasne |
| Profil sensoryczny malina, kakao, grejpfrut |
| Ocena SCA - |
Co wyróżnia Rigo Cuellar od Tanat Coffee?
- Intryguje złożonym profilem smakowym, stworzonym dla metod przelewowych.
- Proces honey nadaje kawie wyjątkową słodycz i złożoność, podkreślając soczystość malin, głębię kakao i cytrusową rześkość grejpfruta.
- Zachwyca harmonią owocowej słodyczy, czekoladowej głębi i delikatnej kwasowości.
- Jasne palenie uwypukla subtelne nuty i żywą kwasowość.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników kaw o intensywnym, owocowo-czekoladowym profilu.
- Entuzjaści kolumbijskich kaw z regionu Huila docenią jej dynamikę.
- Idealna dla fanów metod alternatywnych, takich jak V60, Chemex czy AeroPress.
Czego możesz się spodziewać?
Aromat uwodzi soczystymi malinami z nutą kakao. W smaku odkryjesz słodkie maliny, głębokie kakao z aksamitną teksturą i rześki, cytrusowy akcent grejpfruta, zakończony subtelnym, owocowym finiszem.
Jak ją zaparzyć?
Najlepiej smakuje w metodach przelewowych: V60 wydobywa żywość malin, Chemex podkreśla czystość kakao, a AeroPress uwypukla cytrusowy charakter grejpfruta.
Fakty, które warto znać:
- Pochodzi z regionu Huila w Kolumbii, uprawiana przez Rigoberto Cuellar.
- Odmiana Pacamara oferuje intensywny, owocowo-czekoladowy profil smakowy.
- Proces honey zapewnia bogatą słodycz i złożoność smaku.
- Uprawy na wysokości 1800 m n.p.m. sprzyjają intensywnym aromatom.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Unikalny profil smakowy – maliny, kakao i grejpfrut w wyrafinowanej harmonii.
- Proces honey gwarantuje wyjątkową słodycz i złożoność.
- Opakowanie 200 g to idealna porcja do odkrycia kolumbijskiej pasji.
Limitowana dostępność
Rigo Cuellar od Tanat Coffee to kawa specialty w limitowanej partii. Opakowanie 200 g to szansa na degustację jej wyjątkowego profilu – zamów na coffeelove.pl, zanim się wyprzeda!
Rigo Cuellar pochodzi z regionu Huila w Kolumbii, gdzie odmiana Pacamara dojrzewa na wysokości 1800 m n.p.m. Proces honey nadaje kawie wyjątkową słodycz i złożoność, podkreślając soczystość malin, głębię kakao i cytrusową rześkość grejpfruta. Jasne palenie od Tanat Coffee uwypukla jej intensywny profil, idealny dla metod przelewowych.
Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych.
- Doza: 18 g kawy na 300 ml wody
- Mielenie (Comandante): 20–25 klików
- Woda: 96°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 2:45–3:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, aby pozbyć się papierowego posmaku i ogrzać naczynie. Wsyp zmieloną kawę, wlej 60 ml wody i odczekaj 40 sekund (preinfuzja). Następnie dolewaj resztę wody w 2–3 partiach (np. 0:40 – 150 ml, 1:15 – 300 ml), kontrolując czas parzenia. Po każdym zalaniu lekko zamieszaj dripperem, aby wydobyć nuty malin i grejpfruta.
- Doza: 30 g kawy na 500 ml wody
- Mielenie (Comandante): 25–30 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube, jak cukier kryształ), wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Następnie dolej resztę wody w 3–4 partiach, kontrolując czas parzenia, aby wydobyć czyste nuty kakao i malin.
- Doza: 17 g kawy na 200 ml wody
- Mielenie (Comandante): 18–22 klików
- Woda: 90–93°C
- Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty
Użyj metody odwróconej: wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-drobne, jak cukier puder), wlej 100 ml wody, zamieszaj 5 razy i dolej pozostałe 100 ml. Poczekaj do 1:30, załóż filtr, odwróć AeroPress i powoli przeciskaj napar do filiżanki do 2:00, aby wydobyć nuty grejpfruta i kakao.
- Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
- Mielenie (Comandante): 28–32 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 4 minuty
Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Następnie powoli opuść tłok i przelej kawę do filiżanek, aby wydobyć pełnię nut malin i kakao.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3–5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
- Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 90–96°C – zbyt wysoka temperatura podbija kwasowość.
- Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.
Sprawdź, jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
69,90 zł
Cena regularna:
87,90 zł
12,99 zł
Cena regularna:
14,99 zł
69,90 zł
Cena regularna:
85,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
18,99 zł
Cena regularna:
30,90 zł
164,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!