Tanat Coffee Etiopia Banko Gotiti filtr 200 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Banko Gotiti 200 g – Etiopia z nutami jaśminu, przypraw i brzoskwini – Palarnia Tanat Coffee
| Data palenia 2025.04.07 |
| Palarnia Tanat Coffee |
| Pochodzenie Etiopia |
| Region Gedeo |
| Producent Banko Gotiti |
| Odmiana Heirloom |
| Uprawy 2200 m n.p.m. |
| Proces natural |
| Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
| Palenie jasne |
| Profil sensoryczny jaśmin, przyprawy, brzoskwinia |
| Ocena SCA 87+ |
Co wyróżnia Banko Gotiti od Tanat Coffee?
- Dedykowana do metod przelewowych – idealna do wydobycia delikatnych, kwiatowych nut.
- Proces natural – wzmacnia kwiatowe aromaty i owocową słodycz.
- Profil – nuty jaśminu, przypraw i brzoskwini z subtelną kwasowością i ciepłym finiszem.
- Palenie jasne – podkreśla delikatność kwiatowych aromatów i owocową słodycz tej wyjątkowej kawy z Etiopii.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników kwiatowych i owocowych profili w metodach przelewowych – nuty jaśminu, przypraw i brzoskwini to perełka.
- Jeśli cenisz sobie delikatne, etiopskie kawy z regionu Gedeo – to kawa dla Ciebie.
- Szukasz kawy do dripa, Chemexa czy AeroPressu w mniejszym opakowaniu? Banko Gotiti 200 g sprawdzi się idealnie.
Czego możesz się spodziewać?
W aromacie – delikatne nuty jaśminu z ciepłym akcentem przypraw. W smaku – kwiatowa elegancja jaśminu, przełamana subtelną słodyczą brzoskwini i delikatnym posmakiem przypraw. To kawa o subtelnym, wyrafinowanym profilu, idealna dla miłośników metod przelewowych.
Jak ją zaparzyć?
Najlepiej sprawdza się w metodach przelewowych. W dripperze (np. V60) wydobędziesz kwiatowe nuty jaśminu i przypraw, w Chemexie podkreślisz elegancję i czystość smaku, a w AeroPressie uwypuklisz brzoskwiniową słodycz i ciepłe nuty. French Press również dobrze odda jej subtelny charakter.
Fakty, które warto znać:
- Ziarna pochodzą z regionu Gedeo w Etiopii, znanego z produkcji kaw o wyjątkowym, kwiatowym profilu.
- Odmiana Heirloom – ceniona za złożoność i intensywność aromatów.
- Proces natural – wzmacnia kwiatowe nuty i owocową słodycz.
- Uprawiana na wysokości 2200 m n.p.m., co nadaje jej wyrafinowany charakter.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Bo to Etiopia w kwiatowym wydaniu – z nutami jaśminu, przypraw i brzoskwini.
- Bo proces natural gwarantuje głęboki, kwiatowy smak w metodach przelewowych.
- Bo w opakowaniu 200 g idealnie nadaje się na spróbowanie – dripper, Chemex czy AeroPress wydobędą jej pełny potencjał.
Limitowana dostępność
Kawa z Etiopii, szczególnie z regionu Gedeo, to rarytas na rynku specialty. Opakowanie 200 g to idealna opcja, by spróbować tej wyjątkowej kawy o kwiatowym profilu – nie zwlekaj.
Banko Gotiti pochodzi z regionu Gedeo w Etiopii, znanego z produkcji kaw o wyjątkowej jakości. Ziarna odmiany Heirloom są przetwarzane przez Banko Gotiti.
Proces natural wzmacnia kwiatowe aromaty i owocową słodycz kawy. Jasne palenie, dedykowane do metod przelewowych, wydobywa jej delikatny profil smakowy.
Ta kawa to wyrafinowane doznanie z nutami jaśminu, przypraw i brzoskwini. Idealna do dripa, Chemexa czy AeroPressu.
Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych.
- Doza: 18 g kawy na 300 ml wody
- Mielenie (Comandante): 20–25 klików
- Woda: 96°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 2:45–3:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, aby pozbyć się papierowego posmaku i ogrzać naczynie. Wsyp zmieloną kawę, wlej 60 ml wody i odczekaj 40 sekund (preinfuzja). Następnie dolewaj resztę wody w 2–3 partiach (np. 0:40 – 150 ml, 1:15 – 300 ml), kontrolując czas parzenia. Po każdym zalaniu lekko zamieszaj dripperem, aby wydobyć nuty jaśminu i przypraw.
- Doza: 30 g kawy na 500 ml wody
- Mielenie (Comandante): 25–30 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube, jak cukier kryształ), wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Następnie dolewaj resztę wody w 3–4 partiach, kontrolując czas parzenia, aby wydobyć czyste nuty jaśminu i brzoskwini.
- Doza: 17 g kawy na 200 ml wody
- Mielenie (Comandante): 18–22 klików
- Woda: 90–93°C
- Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty
Użyj metody odwróconej: wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-drobne, jak cukier puder), wlej 100 ml wody, zamieszaj 5 razy i odczekaj 30 sekund. Dopełnij wodą, zamieszaj, załóż filtr i odwróć AeroPress, powoli przeciskając napar do filiżanki od 1:30 do 2:00, aby wydobyć brzoskwiniową słodycz i kwiatowe nuty.
- Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
- Mielenie (Comandante): 28–32 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 4 minuty
Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Następnie powoli opuść tłok i przelej kawę do filiżanek, aby wydobyć pełnię kwiatowych i przyprawowych nut.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3–5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
- Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 90–96°C – zbyt wysoka temperatura podbija kwasowość.
- Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
54,90 zł
Cena regularna:
62,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
34,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
119,90 zł
Cena regularna:
134,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
28,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!