Tanat Coffee Chiny Red Dragon Estate filtr 200 g kawa ziarnista
Cena regularna:
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Red Dragon Estate 200 g – Chiny z nutami wiśni, papai i śliwki – Palarnia Tanat Coffee
Data palenia 2025.03.18 |
Palarnia Tanat Coffee |
Pochodzenie Chiny |
Region Yunnan |
Farma Red Dragon Estate |
Uprawy 1200-1600 m n.p.m. |
Odmiana Typica |
Proces anaerobic natural |
Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
Palenie jasne |
Profil sensoryczny wiśnia, papaja, śliwka |
Ocena SCA 86+ |
Co wyróżnia Red Dragon Estate od Kawa Coffee?
- Przelew – palenie dedykowane do metod alternatywnych, idealne do dripa, Chemexa czy AeroPressu.
- Anaerobic Natural – unikalny proces fermentacji beztlenowej, który wydobywa intensywne, owocowe nuty.
- Profil – egzotyczne nuty wiśni, papai i śliwki z subtelną słodyczą.
- Palenie jasne – podkreśla owocowość i złożoność tej wyjątkowej kawy z Chin.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla poszukiwaczy egzotycznych smaków – kawa z Chin to rzadkość na rynku specialty.
- Jeśli cenisz sobie intensywne, owocowe nuty z tropikalnym charakterem – to kawa dla Ciebie.
- Szukasz kawy do metod przelewowych, takich jak dripper, Chemex czy AeroPress? Red Dragon Estate sprawdzi się idealnie.
Czego możesz się spodziewać?
W aromacie – tropikalna owocowość z nutami fermentacyjnymi. W smaku – intensywne nuty wiśni, papai i śliwki z delikatną słodyczą i subtelną kwasowością. To kawa o złożonym, egzotycznym profilu i długim, owocowym finiszu.
Jak ją zaparzyć?
W dripperze zachwyci tropikalnymi nutami i klarownością smaku. Chemex podkreśli jej owocowy charakter i subtelną słodycz. AeroPress wydobędzie głębię wiśniowych i śliwkowych akcentów. Dedykowane palenie do metod przelewowych pozwala w pełni cieszyć się jej egzotycznym profilem – nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych.
Fakty, które warto znać:
- Ziarna pochodzą z Red Dragon Estate w regionie Yunnan, znanym z rosnącej produkcji kaw specialty w Chinach.
- Typica – klasyczna odmiana, ceniona za swoją złożoność i owocowy charakter.
- Proces anaerobic natural nadaje kawie intensywny, tropikalny profil z wyraźnymi nutami fermentacyjnymi.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Bo to Chiny w wyjątkowym wydaniu – intensywna, owocowa, z nutami wiśni, papai i śliwki.
- Bo proces anaerobic natural wydobywa unikalne, tropikalne smaki, rzadko spotykane w kawach specialty.
- Bo jest stworzona do metod przelewowych – dripper, Chemex czy AeroPress wydobędą jej pełny potencjał.
Limitowana dostępność
Kawa z Chin to rzadkość na rynku specialty. Jeśli chcesz spróbować wyjątkowej kawy o egzotycznym profilu – nie zwlekaj.
Red Dragon Estate to farma w regionie Yunnan w Chinach, który zyskuje coraz większe uznanie w świecie kaw specialty. Uprawy na wysokości 1200-1600 m n.p.m. oraz unikalny mikroklimat sprzyjają produkcji kaw o wyjątkowym charakterze.
Proces anaerobic natural polega na fermentacji beztlenowej, co nadaje kawie intensywne, tropikalne nuty. Ziarna odmiany Typica są starannie selekcjonowane, a jasne palenie podkreśla ich owocowość.
Ta kawa to egzotyczne doznanie z nutami wiśni, papai i śliwki. Jasne palenie, dedykowane do metod przelewowych, wydobywa jej tropikalny charakter. Idealna do dripa, Chemexa czy AeroPressu.
Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych.





- Doza: 18 g
- Mielenie (Comandante): 23 kliki
- Woda: 300 ml, 96°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 2:45 - 3:00 min
Zalania do 150/300 ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszaj dripperem dwa razy.
- Doza: 17 g
- Mielenie (Comandante): 27 - 30 klików
- Woda: 200 ml, 90-93°C
- Czas parzenia: 1:30 - 2:00 min
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
- Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel grubiej i zalewaj wolniej.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 90-96°C – zbyt wysoka temperatura podbija kwasowość.
- Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)


54,90 zł
Cena regularna:
62,90 zł

22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł

34,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł

119,90 zł
Cena regularna:
134,90 zł

22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł

28,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!