Story Coffee Peru washed espresso 250g | CoffeeLove

Story Coffee Peru SHB+ washed 250 g kawa ziarnista

Ocena:

Cena: 44,90 zł

Cena regularna:

44.90

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

ilość szt.

Zyskujesz 22 pkt []

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: Story Coffee Roasters

Kategoria: Kawa do ekspresu i kawiarki

zapytaj o produkt
dodaj opinię

Kawa ziarnista Specialty SHB Plus 250 g – Peru z nutami gorzkiej czekolady, orzechów i grejpfruta – Palarnia Story Coffee Roasters

Data palenia

2025.09.11

Palarnia

Story Coffee Roasters

Pochodzenie

Peru

Region

Cajamarca

Uprawy

1400–1600 m n.p.m.

Odmiana

Caturra, Catuai, Typica

Proces

washed

Typ palenia

espresso / kawiarka

Palenie

średnie

Profil sensoryczny

gorzka czekolada,
orzechy,
grejpfrut

Ocena SCA

83 pkt

Co wyróżnia tę kawę?

Gorzka czekolada wnosi głęboki, deserowy smak.
Orzechy dodają przyjemnej, pikantnej nuty.
Grejpfrut oferuje subtelną, orzeźwiającą kwasowość.

Dla kogo jest ta kawa?

Dla miłośników kaw z Peru, ceniących nuty gorzkiej czekolady, orzechów i grejpfruta.
Dla entuzjastów espresso i kawiarki, szukających klasycznego smaku.
Dla fanów kaw specialty od Story Coffee Roasters z odmian Caturra, Catuai i Typica.

Czego możesz się spodziewać?

W filiżance odkryjesz wyjątkowy profil smakowy: gorzka czekolada oferuje głęboki, deserowy smak, orzechy dodają pikantnej intensywności, a grejpfrut dopełnia całość subtelną kwasowością. Kawa jest dobrze zbalansowana, z przyjemnym finiszem, idealna do espresso, kawiarki, French Pressa czy klasycznego parzenia w kubku.

Jak ją zaparzyć?

Najlepiej smakuje w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres kolbowy, automatyczny czy kawiarka, które wydobywają gorzka czekoladę, orzechy i grejpfrut:

Ekspres kolbowy – podkreśla głębię gorzkiej czekolady.
Ekspres automatyczny – eksponuje orzechową intensywność.
Kawiarka – wydobywa subtelną kwasowość grejpfruta.
French Press – uwypukla deserowy charakter.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Peru, region Cajamarca.
Odmiany Caturra, Catuai i Typica oferują zbalansowany profil.
Proces washed zapewnia czysty i klasyczny smak.
Dedykowana do metod ciśnieniowych: ekspres, kawiarka, French Press.

Dlaczego warto ją wybrać?

Bo oferuje wyjątkowy smak gorzkiej czekolady, orzechów i grejpfruta.
Bo jej średnie palenie jest idealne do espresso i kawiarki.
Bo jakość palarni Story Coffee Roasters gwarantuje niezapomniany smak w limitowanej partii 250 g.

Limitowana dostępność

SHB Plus 250 g to peruwiańskie arcydzieło w Twojej filiżance. Wyjątkowa kawa od Story Coffee Roasters czeka – zamów na coffeelove.pl, zanim zniknie!

Dostawa z CoffeeLove

Ciesz się darmową dostawą z CoffeeLove – sprawdź szczegóły tutaj: „Dostawy”

O kawie – prosto od producenta

SHB Plus 250 g od Story Coffee Roasters to kawa specialty z Peru, z regionu Cajamarca. Ziarna odmian Caturra, Catuai i Typica, poddane obróbce washed, oferują zbalansowany profil z nutami gorzkiej czekolady, orzechów i grejpfruta. Średnie palenie zapewnia intensywność smaku, idealną do metod ciśnieniowych.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją metodami ciśnieniowymi, jak ekspres kolbowy, automatyczny czy kawiarka. Sprawdzi się również w French Pressie lub klasycznym parzeniu w kubku.

Jak przygotować tę kawę w ekspresie

Doza: 18 g kawy na 38–40 g naparu
Czas parzenia: 26–30 sekund

Jeśli lubisz w kawie więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i użyj większej dozy. W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie na drobniejsze niż fabryczne uzyskasz pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, zmiel nieco grubiej, aby uzyskać pełny i głęboki smak.

Jak przygotować tę kawę w kawiarce

Wlej wodę do dolnego zbiorniczka, nie przekraczając poziomu zaworu.
Wsyp zmieloną kawę do koszyczka – powinna sięgać krawędzi, nie ubijaj kawy.
Włóż koszyczek do dolnej części kawiarki, w której jest już woda.
Oczyść krawędzie kawiarki, a następnie przykręć górną część.
Ustaw kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą moc.
Po około 5 minutach usłyszysz bulgotanie – sygnał, że kawa jest gotowa.
Zdejmij kawiarkę z palnika i przelej napar do filiżanek.
Kawa pozostawiona w gorącej kawiarce będzie nabierać goryczy.

Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać ciepłą wodę, aby uzyskać mniej intensywny smak (americano), lub dodać spienione mleko, aby cieszyć się cappuccino.

Jak przygotować tę kawę we French Pressie

Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
Mielenie (Comandante): 28–32 klików
Woda: 92–96°C
Czas parzenia: 4 minuty

Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Opuść tłok powoli, aby cieszyć się deserowym charakterem kawy.

Jeszcze lepszy smak Twojej kawy

Zmiel kawę tuż przed parzeniem, aby zachować pełnię aromatu.
Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody.
Trzymaj się temperatury 90–96°C – zbyt wysoka temperatura może podbić kwasowość.
Jeśli kawa jest zbyt gorzka, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
Jeśli kawa jest zbyt kwaśna, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Nie wydłużaj czasu parzenia w kawiarce – może to powodować gorycz.

Sprawdź, jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia