Story Coffee Kostaryka Naranjo Goddess espresso 250g kawa ziarnista do ekspresu i kawiarki
Wysyłka w:
24 godziny
Ocena:
0
0
Producent:
Story Coffee Roasters
Opis
Story Coffee Kostaryka Naranjo Goddess espresso 250g kawa ziarnista speciality
Charakterystyka kawy
| data palenia |
2022.03.03
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region |
Naranjo
|
| wysokość upraw |
1450
|
| odmiana | Villa Sarchi |
| proces | |
| typ palenia | |
| stopień palenia | |
| profil sensoryczny | pomelo żółte owoce pestkowe orzech włoski czekolada mleczna |
| ocena w cuppingu |
86 pkt SCA
|
Opis kawy
Ziarna tej kawy pochodzą od Jonathana Camacho z farmy Bajo El Zapote, znajdującej się w niepowtarzalnym pod względem jakości zakątku świata. Region Naranjo w Zachodniej Dolinie Kostaryki słynie z produkcji jednych z najlepszych kaw w kraju.
Co ciekawe, zaledwie jeden kilometr kwadratowy w Naranjo dał czterech zwycięzców Cup of Excellence, co czyni prowincję Naranjo jednym z najważniejszych regionów kawy w Kostaryce! Mówi się, iż jest to region idealny do stworzenia absolutnie doskonałego ziarna kawy.
A to nie koniec zalet tych owoców, bo jest to szczep Villa Sarchi, który jest naturalną mutacją Burbona. Odmiana ta została odkryta w Kostaryce w latach 50. XX wieku w pobliżu miasta Sarchí, które znajduje się zaledwie kilka kilometrów od farmy Jonathana. Jest bardzo dobrze przystosowana do uprawy we wspomnianym regionie i znana z odporności na bardzo silne wiatry, a także z wyjątkowo wysokiej jakości, klarownych, kompleksowych oraz świetnie zbalansowanych filiżanek kawy.
I to wciąż nie koniec wspaniałych cech GODDESS. Wybrana obróbka dla tych wyjątkowych wiśni to Yellow Honey. Jest to połączenie obu podstwowych metod – mokrej oraz naturalnej. W pierwszym etapie tej obróbki zdziera się mechanicznie z ziaren wierzchnią warstwę miąższu, a następnie pozostawia się je wraz z przylegają resztą pulpy do wysuszenia na słońcu. Ziarna są wtedy posklejane i wyglądają jak oblane miodem. Stąd ta wiele sugerująca i obiecująca nazwa. Ta metoda daje kawy o wysokiej słodyczy, bardzo owocowym profilu i delikatnej, słodkiej kwasowości.
Kostaryka Naranjo Goddess w filiżance to istna słodycz! Wyczujecie pomelo, żółte owoce pestkowe, orzechy włoskie oraz czekoladę deserową.
Co ciekawe, zaledwie jeden kilometr kwadratowy w Naranjo dał czterech zwycięzców Cup of Excellence, co czyni prowincję Naranjo jednym z najważniejszych regionów kawy w Kostaryce! Mówi się, iż jest to region idealny do stworzenia absolutnie doskonałego ziarna kawy.
A to nie koniec zalet tych owoców, bo jest to szczep Villa Sarchi, który jest naturalną mutacją Burbona. Odmiana ta została odkryta w Kostaryce w latach 50. XX wieku w pobliżu miasta Sarchí, które znajduje się zaledwie kilka kilometrów od farmy Jonathana. Jest bardzo dobrze przystosowana do uprawy we wspomnianym regionie i znana z odporności na bardzo silne wiatry, a także z wyjątkowo wysokiej jakości, klarownych, kompleksowych oraz świetnie zbalansowanych filiżanek kawy.
I to wciąż nie koniec wspaniałych cech GODDESS. Wybrana obróbka dla tych wyjątkowych wiśni to Yellow Honey. Jest to połączenie obu podstwowych metod – mokrej oraz naturalnej. W pierwszym etapie tej obróbki zdziera się mechanicznie z ziaren wierzchnią warstwę miąższu, a następnie pozostawia się je wraz z przylegają resztą pulpy do wysuszenia na słońcu. Ziarna są wtedy posklejane i wyglądają jak oblane miodem. Stąd ta wiele sugerująca i obiecująca nazwa. Ta metoda daje kawy o wysokiej słodyczy, bardzo owocowym profilu i delikatnej, słodkiej kwasowości.
Kostaryka Naranjo Goddess w filiżance to istna słodycz! Wyczujecie pomelo, żółte owoce pestkowe, orzechy włoskie oraz czekoladę deserową.
Kawa powstała przy współpracy z Coffee Desk - gratulujemy świetnego efektu i z przyjemnością polecamy Wam tę kawkę!
Polecane metody zaparzenia kawy Story Coffee Kostaryka Naranjo
ekspres kolbowy
ekspres automatyczny
kawiarka
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2022/03 |
| Producent | Story Coffee Roasters |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Kostaryka |
| Odmiana botaniczna | Villa Sarchi |
| Obróbka | yellow honey |
| Stopień palenia | średni |
| Zalecana metoda parzenia | Ekspres / Kawiarka |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Kraj wysyłki:
Sprawdź też
Bialetti Fiammetta Lime kawiarka na 3 filiżanki (3TZ)
Cena:
144,90 zł
Pezzetti Bellexpress kawiarka włoska | wybierz rozmiar
Cena:
79,90 zł
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Coffee Collective Colombia Julekaffe Perez filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod alternatywnych
Story Coffee El Salvador Pacamara Goddess filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
Koppi Red Clay espresso kawa ziarnista 250g do ekspresu i kawiarki
Promocje
Kafar Honduras Los Primos Pacas washed filtr 250g kawa ziarnista Speciality do dripa
Autumn Coffee Top-Q Panama Pech Family espresso 250g kawa ziarnista do ekspresu i kawiarki
HAYB Kolumbia Aponte "Rak & Roll" honey filtr 250g kawa ziarnista Speciality do dripa
Melitta Look V Perfection ekspres przelewowy automatyczny | wybierz kolor
Java Old Schoold Blend 007 espresso 1kg kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego 100% Arabika
Bialetti Romantico 250g kawa mielona w puszce
Arcaffe Margo 1kg włoska kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego
Comandante C40 MK3 Red Sonja + etui gratis
Koppi Costa Rica Santa Rosa 1900 Red Catuai Cherry Reposado filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
Hydro Flask 946 ml Lightweight Wide Flex Cup Butelka termiczna | wybierz kolor
HAYB Blue Espresso Blend 1kg kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego
Hard Beans Toucan Blend 2.0 espresso 250g kawa ziarnista do kawiarki
Java Kenia Karuthi filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
Zaloguj się
PRODUCENCI