Story Coffee Kostaryka Cordillera De Fuego filtr 250 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Cordillera De Fuego 250 g – Kostaryka z nutami cynamonu, kruchego ciastka, ciemnego karmelu i winnej owocowości – Palarnia Story Coffee Roasters
| Data palenia 2025.03.17 |
| Palarnia Story Coffee Roasters |
| Pochodzenie Kostaryka |
| Region Tarrazú |
| Stacja obróbki Cordillera de Fuego Micromill |
| Producent Luis Eduardo Campos |
| Uprawy 1750 m n.p.m. |
| Odmiana Caturra, Catuai |
| Proces natural anaerobic |
| Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
| Palenie jasne |
| Profil sensoryczny cynamon, kruche ciastko, ciemny karmel, winna owocowość |
| Ocena SCA - |
Co wyróżnia Cordillera De Fuego od Story Coffee Roasters?
- Palenie do metod przelewowych – idealne do dripa, Chemexa czy AeroPressu.
- Proces natural anaerobic – intensywny smak z nutami cynamonu i ciemnego karmelu.
- Unikalny profil – cynamon, kruche ciastko, ciemny karmel, winna owocowość.
- Jasne palenie – podkreśla złożoność i słodycz smaku.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla fanów metod przelewowych – najczęściej wybierana do drippera, Chemexa, AeroPressu.
- Dla ceniących intensywny smak Kostaryki i odmian Caturra oraz Catuai.
- Dla szukających złożonej, słodko-owocowej kawy na co dzień.
Czego możesz się spodziewać?
Cordillera De Fuego od Story Coffee Roasters zachwyca w dripperze nutami cynamonu i kruchego ciastka z akcentem ciemnego karmelu i winnej owocowości, w Chemexie subtelną słodyczą, a w AeroPressie pełnią smaku z wyrafinowanym finiszem. Każda filiżanka to podróż do regionu Tarrazú w Kostaryce. To kawa, która łączy intensywność z elegancją.
Jak ją zaparzyć?
Dzięki paleniu do metod przelewowych najlepiej sprawdzi się w alternatywnych metodach parzenia:
- Dripper (V60/Kalita) – intensywne nuty cynamonu i kruchego ciastka.
- Chemex – delikatność z subtelnym owocowym tłem.
- AeroPress – pełnia smaku z nutą karmelu.
- French Press – bogaty smak z wyrafinowanym finiszem.
Fakty, które warto znać:
- Pochodzenie: Kostaryka, region Tarrazú.
- Odmiana: Caturra, Catuai – znane z pełnego, słodkiego charakteru.
- Proces: Natural anaerobic – dla intensywnego, złożonego profilu.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Idealna do metod przelewowych, szczególnie dripa i Chemexa.
- Kompaktowe opakowanie – 250 g na próbę lub prezent.
- Wyjątkowy mikrolot od Story Coffee Roasters i Luisa Eduardo Camposa.
Limitowana dostępność
Cordillera De Fuego to wyjątkowa kawa z Kostaryki w formie mikrolotu. Zamów teraz 250 g na coffeelove.pl, zanim się wyprzeda!
Cordillera De Fuego pochodzi z regionu Tarrazú w Kostaryce, znanego z produkcji kaw o wyjątkowej jakości, uprawiana na wysokości 1750 m n.p.m. przez Luisa Eduardo Camposa. Przetwarzana w stacji Cordillera de Fuego Micromill, kawa przechodzi proces natural anaerobic: wiśnie są poddawane fermentacji beztlenowej, a następnie suszone na słońcu pod specjalnym zadaszeniem przez 20-30 dni, co pozwala na rozwinięcie intensywnych, słodkich nut. Odmiany Caturra i Catuai oraz proces natural anaerobic dają jej złożony profil z nutami cynamonu, kruchego ciastka, ciemnego karmelu i winnej owocowości. Jasne palenie od Story Coffee Roasters, polskiej palarni specjalizującej się w kawach specialty, sprawia, że ten mikrolot z Kostaryki to idealny wybór dla miłośników metod przelewowych. Luis Eduardo Campos, dzięki swojej pasji i innowacyjnym metodom obróbki, od lat dostarcza ziarna, które zdobywają uznanie na całym świecie.
Pełny charakter tej kawy wydobędziesz w metodach przelewowych, jak dripper, Chemex, AeroPress czy French Press.
Dripper
Chemex
AeroPress
Ekspres przelewowy
French Press
- Doza: 18 g
- Mielenie (Comandante): 23 kliki
- Woda: 300 ml, 96°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 2:45 - 3:00 min
Zalania do 150/300 ml w 0:40 i 1:15, koniec w 2:45. Po każdym zamieszaj dripperem dwa razy.
- Doza: 17 g
- Mielenie (Comandante): 27 - 30 klików
- Woda: 200 ml, 90-93°C
- Czas parzenia: 1:30 - 2:00 min
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60 ml) w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, zmiel ją nieco grubiej lub skróć czas parzenia – zbyt długi kontakt z wodą wyciąga gorzkie związki.
- Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nieco grubiej i zalewaj wolniej (dla przelewu).
- Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Zbyt wysoka temperatura wody może sprawić, że kawa będzie bardziej kwaśna – trzymaj się 90-96°C.
- Kontroluj czas parzenia – zbyt długi może sprawić, że kawa stanie się gorzka.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
54,90 zł
Cena regularna:
62,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
34,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
119,90 zł
Cena regularna:
134,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
28,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!