Story Coffee Kolumbia La Loma Rodrigo Sanchez filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
0
Opis
Story Coffee Kolumbia La Loma Rodrigo Sanchez filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod przelewowych
Charakterystyka kawy
| data palenia |
2022.02.28
|
| palarnia | |
| pochodzenie | Kolumbia |
| producent | Rodrigo Sanchez Valencia |
| region |
Huila
|
| wysokość upraw |
1730
|
| odmiana | Pacamara |
| proces | |
| typ palenia | |
| stopień palenia | |
| profil sensoryczny | |
| ocena w cuppingu |
brak danych
|
Opis kawy
Kolumbijskie owoce odmiany Pacamara, prosto z gospodarstwa Monteblanco.
Farma znajduje się w regionie Huila, w dolinie rzeki Sauza. Jest to nadzwyczajna zaleta dla owoców kawowca, gdyż zyskują wrodzony związek z naturą i wszystkim, co zapewnia.
Monteblanco to rodzinne gospodarstwo, którym zarządza Rodrigo Sanchez Valencia. Wszystko dzieje się tu zgodnie z tradycją, którą sam tworzył wraz z dziadkiem.
Owoce poddane zostały klasycznej obróbce naturalnej.
W przypadku tego procesu kawa zbierana jest średnio w temperaturze od 24 do 28 stopni Brixa i pH między 5,6 a 5,9, a po zebraniu jest poddawana fermentacji w tych samych workach przez następne 36 godzin.
Ziarna schną bezpośrednio na świetle słonecznym przez pierwsze 6 dni, a następnie trafiają pod zadaszenie na kolejne 24 dni, aż do zakończenia procesu suszenia.
Spróbujcie sami!
Ostrzegamy. Napar z Kolumbii Monteblanco urzeka podniebienia i serca. Ciężko skończyć na jednej filiżance. Czy nawet na jednym kilogramie!
Polecane metody zaparzenia kawy Story Coffee Kolumbia La Loma Rodrigo Sanchez
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2022/02 |
| Producent | Story Coffee Roasters |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Kolumbia |
| Region | Huila |
| Odmiana botaniczna | Pacamara |
| Obróbka | sucha / natural |
| Stopień palenia | jasny |
| Zalecana metoda parzenia | Przelew |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
AeroPress Coffee Maker Zaparzacz do kawy
Hario V60 dripper ceramiczny biały | wybierz rozmiar
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Black młynek ręczny do kawy czarny
Timemore Black Mirror Basic Plus waga do kawy
Fellow Stagg EKG czajnik elektryczny biały 0,9 l
Father's Coffee Ethiopia Bombe filtr 300g kawa ziarnista Speciality do dripa
Koppi Ethiopia Bombe Diima natural filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu
Coffee Collective Ethiopia Halo filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod alternatywnych
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Liquid Amber młynek ręczny do kawy
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Virginia Walnut młynek ręczny do kawy
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Alpine Lagoon młynek ręczny do kawy
Opinie o produkcie (0)
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI