Story Coffee Kenia Ab Malkia Wa Murang’a filtr 250g | CoffeeLove

promocja

Story Coffee Kenia Ab Malkia Wa Murang’a filtr 250g kawa ziarnista

Ocena:

Cena: 58,56 zł

Cena regularna: ~~68,90 zł~~

58.56

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 68,90 zł

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: Story Coffee Roasters

zapytaj o produkt
dodaj opinię

data palenia	2024.06.03
palarnia	Story Coffee Roasters
pochodzenie	Kenia
region	Nyeri
uprawy	1650 - 1750 m n.p.m.
odmiana	Sl28, Ruiru11, Batian
proces	washed
typ palenia	przelew
palenie	jasne
profil sensoryczny	cytrusy maliny wiśnie morelka kwiaty
ocena	87 pkt SCA

Kawa ziarnista speciality Ab Malkia Wa Murang’a 250g z Kenii wypalona w polskiej palarni Story Coffee

Hasz hicior na czerwiec! Pychota - na gorąco, czy jako cold brew, będziecie zachwyceni!

Kenya AB Malkia wa Murang’a pochodzi z malowniczego regionu Nyeri, jednego z najbardziej cenionych miejsc na mapie kaw specialty. Nyeri to serce kenijskiej produkcji kawy, gdzie żyzne gleby wulkaniczne i idealne warunki klimatyczne sprzyjają powstawaniu wyjątkowych profili smakowych.

Kawę dostarcza Kamacharia Co-op, zrzeszenie małych rolników, którzy z pasją i zaangażowaniem uprawiają swoje plantacje na wysokości od 1650 do 1750 metrów n.p.m. Wybrano ziarna z odmian SL28, Ruiru 11 i Batian, które słyną z wyjątkowej jakości. Dzięki procesowi mycia (washed) kawa zyskuje czysty i przejrzysty smak, będący esencją kenijskiej kawy.

Czego możecie się spodziewać w filiżance? Kawa Kenya AB Malkia wa Murang’a to prawdziwa eksplozja słodyczy i owocowych nut. Już od pierwszego łyku poczujecie orzeźwiające nuty cytrusów, które płynnie przechodzą w malinowe i wiśniowe tony. Wyczuwalne są także morele oraz subtelne kwiatowe akcenty, które dodają głębi i elegancji każdej filiżance.

Kenia ma ocenę 87 punktów w skali cuppingowej, co jest gwarancją najwyższej jakości i niezapomnianych doznań smakowych.

Jeśli jesteście miłośnikami kawy przelewowej i szukacie wyjątkowych, zbalansowanych smaków z nutą owocowej świeżości, to Kenya AB Malkia wa Murang’a jest idealnym wyborem.

Spróbujcie i pozwólcie się oczarować bogactwem Kenijskich smaków w swojej filiżance!

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

AeroPress

dripper

Chemex

ekspres przelewowy

French Press

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia:
2:15 - 2:30 min

Jak przygotować tę kawę w dripperze

doza - 18 g
mielenie (Comandante) - 23 kliki
woda - 300 ml, 96°C
preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty

Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.

Jak przygotować tę kawę w AeroPressie

doza - 17 g
mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
woda - 200 ml, 90-93°C
czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty

Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.

Jeszcze lepszy smak Twojej kawy

Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia