Story Coffee Gwatemala Finca La Torre filtr 250g kawa ziarnista speciality do przelewu





Opis
Story Coffee Gwatemala Finca La Torre filtr 250g kawa ziarnista speciality do metod przelewowych
Charakterystyka kawy
data palenia |
2022.03.07
|
palarnia | |
pochodzenie | |
region |
Acateango
|
wysokość upraw |
1600
|
odmiana | Red Bourbon |
proces | |
typ palenia | |
stopień palenia | |
profil sensoryczny |
bardzo owocowa
kwasowość afrykańskich kaw |
ocena w cuppingu |
88 pkt SCA
|
Opis kawy
Owoce pochodzą z małej lokalnej farmy Finca La Torre Pahuit znajdującej się w malowniczym regionie Acatenango. Region ten słynie nie tylko z rewelacyjnej kawy, ale i nadzwyczajnej aury, którą tworzą liczne lasy czy przeróżne rodzaje ptaków i innych zwierząt.
Jest to rodzinna farma Perezów, z od których już niejednokrotnie mieliśmy przyjemność pić doskonałe kawy. Od ponad czterech pokoleń to tutaj można znaleźć jedne z najlepszych kaw w Gwatemali.
Tym razem to odmiana Red Bourbon, przy których użyto obróbki naturalnej.
Kawa charakteryzuje się wyjątkowo wysoką słodyczą dojrzałych owoców, ale i kwasowością przypominającą tę z afrykańskich kawek. Multi Komplex sensoryczny!
Polecane metody zaparzenia kawy Story Coffee Gwatemala Finca La Torre
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
Data palenia | 2022/03 |
Producent | Story Coffee Roasters |
Producent (kraj) | Polska |
Rodzaj kawy | Ziarnista |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
Jakość kawy | Speciality |
Single Origin / Blend | Single Origin |
Pochodzenie ziaren | Gwatemala |
Region | Acatenango |
Odmiana botaniczna | Red Bourbon |
Obróbka | sucha / natural |
Stopień palenia | jasny |
Zalecana metoda parzenia | Przelew |
Waga | 250g |