Story Coffee Guatemala Finca El Zapote filtr 250g kawa ziarnista specialty do metod alternatywnych
0
Opis
Story Coffee Guatemala Finca El Zapote filtr 250g
Charakterystyka kawy
| data palenia |
2023.02.23
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region |
Acatenango
|
| uprawy |
1500 m n.p.m.
|
| odmiana | Caturra |
| proces | |
| typ palenia | |
| palenie | |
| profil sensoryczny |
|
| ocena w cuppingu |
86,5 pkt SCA
|
Opis
Ta Guatemala pochodzi z ponad stuletniej plantacji kawy Finca El Zapote znajdującej się w regionie Acatenango.
Farma czwartej już generacji jest zarządzana przez Julio Melendeza, który nie tylko szanuje rodzinne tradycje, ale i słynie z innowacyjności i otwarcia na nowe trendy.
Julio wraz z rodzina przez ostatnie lata skupili się na sadzeniu nowych odmian, a także na przekraczaniu granic przetwarzania kawy z głównym naciskiem na wysoką jakość.
Sam zaprojektował i wykonał 3 poziomowy system łóżek podniesionych, co pozwala mu eksperymentować z różnymi pomysłami, technikami suszenia i przetwarzania kawy!
W tym roku wyremontował również swój mokry młyn, aby ograniczyć wodę i być bardziej przyjaznym środowisku <3 cenimy takie inicjatywy!
Obserwowanie Julio i jego determinacji jest nadzwyczaj imponujące, dlatego tym bardziej cieszymy się mogąc zaprezentować Wam te wyjątkowe ziarenka!
Polecane metody zaparzenia kawy Story Coffee Guatemala Finca El Zapote
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2023/02 |
| Producent | Story Coffee Roasters |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Gwatemala |
| Region | Acatenango |
| Obróbka | mokra / washed |
| Stopień palenia | jasny |
| Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
AeroPress Go
Wilfa Svart CGWS-130B automatyczny żarnowy młynek do kawy
Mokume Cascara Costa Rica Hacienda Sonora 200g
Opinie o produkcie (0)
Klienci interesowali się również tymi produktami
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.