Standout Coffee Competition Kolumbia Edinson Argote – Yeast Inoculated Thermal Shock Washed Gesha filtr 100 g
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Competition Thermal Shock Washed Gesha 100 g – Kolumbia z nutami jaśminu, kwiatu pomarańczy i soku ananasowego – Palarnia Standout Coffee
| Data palenia 2025.03.21 |
| Palarnia Standout Coffee |
| Pochodzenie Kolumbia |
| Region Huila |
| Uprawy 1850 m n.p.m. |
| Producent Edinson Argote |
| Farma Quebraditas |
| Odmiana Gesha |
| Proces washed thermal shock |
| Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
| Palenie jasne |
| Profil sensoryczny jaśmin, kwiat pomarańczy, sok ananasowy, cukierki truskawkowe, melon miodowy, białe wino |
| Ocena SCA - |
Co wyróżnia Thermal Shock Washed Gesha od Standout Coffee?
- Palenie przelewowe – idealne do dripa, Chemexa i AeroPressu.
- Proces washed z thermal shock – czysty smak z wyraźną kwasowością.
- Unikalny profil – jaśmin, kwiat pomarańczy, sok ananasowy, z nutami cukierków truskawkowych, melona miodowego i białego wina.
- Jasne palenie – podkreśla kwiatowe i tropikalne nuty.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla fanów metod przelewowych – idealna do dripa, Chemexa i AeroPressu.
- Dla ceniących wyrafinowany smak Kolumbii i odmiany Gesha.
- Dla szukających kawy klasy Competition o złożonym, kwiatowo-tropikalnym profilu na specjalne okazje.
Czego możesz się spodziewać?
Thermal Shock Washed Gesha od Standout Coffee zachwyca w dripperze nutami jaśminu i kwiatu pomarańczy, w Chemexie subtelnym sokiem ananasowym i akcentami białego wina, a w AeroPressie nutami cukierków truskawkowych i melona miodowego. Każda filiżanka to podróż do regionu Huila w Kolumbii, znanego z wyjątkowych ziaren. To kawa klasy Competition, która łączy kwiatową elegancję z tropikalną słodyczą i wyrafinowanym finiszem.
Jak ją zaparzyć?
Dzięki paleniu przelewowemu sprawdzi się w metodach alternatywnych:
- Dripper (V60/Kalita) – intensywne nuty jaśminu i kwiatu pomarańczy.
- Chemex – czysty smak z nutą soku ananasowego i białego wina.
- AeroPress – akcenty cukierków truskawkowych i melona miodowego.
Fakty, które warto znać:
- Pochodzenie: Kolumbia, region Huila.
- Odmiana: Gesha – ceniona za wyrafinowane, kwiatowo-owocowe profile.
- Proces: Washed z thermal shock – mycie z szokiem termicznym dla złożonego smaku.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Idealna do metod przelewowych – drip, Chemex, AeroPress.
- Opakowanie – 100 g na wyjątkowe okazje.
- Kawa klasy Competition z Kolumbii od Standout Coffee.
Limitowana dostępność
Thermal Shock Washed Gesha to wyjątkowa, limitowana kawa klasy Competition z Kolumbii. Zamów teraz 100 g na coffeelove.pl, zanim się wyprzeda!
Thermal Shock Washed Gesha pochodzi z farmy Quebraditas w regionie Huila w Kolumbii, znanym z produkcji kaw o wyjątkowej jakości, uprawiana na wysokości 1850 m n.p.m. Ziarna odmiany Gesha są obrabiane metodą washed z thermal shock, co pozwala na uzyskanie wyrafinowanego i złożonego profilu smakowego. Proces obejmuje selekcję najdojrzalszych wiśni, 72-godzinną fermentację beztlenową w zamkniętych beczkach z dodatkiem naparu z oleju kokosowego, drożdży i naturalnego mosto kawowego w miodzie panela, szok termiczny w temperaturze od 16°C do 28°C, powolne suszenie przez 24-28 dni oraz stabilizację przez 17 dni. Profil smakowy z nutami jaśminu, kwiatu pomarańczy, soku ananasowego, cukierków truskawkowych, melona miodowego i białego wina sprawia, że jest to idealny wybór dla miłośników kaw klasy Competition. Jasne palenie od Standout Coffee, szwedzkiej palarni specjalizującej się w wyjątkowych kawach, podkreśla jej kwiatowo-tropikalny charakter z wyrafinowanym finiszem, czyniąc ją doskonałą do metod przelewowych. Każda filiżanka to odkrycie wyrafinowanego smaku Kolumbii.
Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych.
- Doza: 18 g
- Mielenie (Comandante): 23 kliki
- Woda: 300 ml, 96°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 2:45 - 3:00 min
Zalania do 150/300 ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym zamieszaj dripperem dwa razy.
- Doza: 17 g
- Mielenie (Comandante): 27 - 30 klików
- Woda: 200 ml, 90-93°C
- Czas parzenia: 1:30 - 2:00 min
Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
- Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel grubiej i zalewaj wolniej.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 90-96°C – zbyt wysoka temperatura podbija kwasowość.
- Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
54,90 zł
Cena regularna:
62,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
34,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
119,90 zł
Cena regularna:
134,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
28,90 zł
Cena regularna:
38,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!