Roastains Salwador Mango Sangria filtr 250 g

Salwador Mango Sangria – tropikalny koktajl w filiżance

Mango Sangria to egzotyczny hit od Roastains – natural z fermentacją beztlenową z Finca España w El Bálsamo. Odmiany Castillo i Bourbon na 1600–1700 m n.p.m. poddane anaerobic natural dają intensywną, tropikalną bombę: dojrzałe mango, soczysta pomarańcza i aksamitna morela. 88 pkt SCA, jasne palenie i bogate body – to kawa, która smakuje jak letni drink w najlepszym wydaniu. 250 g limitowanej partii – na odkrywanie Salwadoru w owocowym stylu!

Profil smakowy

• Mango – dojrzałe, tropikalne, kremowe – dominująca słodycz i aromat w ataku.
• Pomarańcza – soczysta, mięsista, z lekką goryczką skórki – dodaje świeżości i balansu.
• Morela – delikatna, pestkowa słodycz – miękki, aksamitny finisz i głębia.
• Body – średnie do pełnego, kremowe, z gęstą, owocową teksturą naturala i anaerobic.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz bardzo owocowej, tropikalnej Salwadoru natural – mango + pomarańcza + morela to prawdziwy sangria splash.
• Parzysz dripperem, Chemexem, AeroPressem, cold brew czy ekspresem przelewowym – tu owoce i słodycz rozwijają się najpełniej.
• Lubisz jasne palenie z dużą naturalną słodyczą, fermentacyjną głębią i żywą, ale przyjemną kwasowością.
• Chcesz 250 g limitowanej edycji – na testy lub codzienne egzotyczne rytuały.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz niską kwasowość, gęste czekoladowe body, korzenne lub wytrawne profile albo ciemne palenie.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe i alternatywne – natural + anaerobic błyszczy w dripie i cold brew. Podstawowe parametry:

Dripper / V60: 18 g / 300 ml, mielenie ~22–24 kliki Comandante, 94–96°C, czas 2:30–3:00 min.
Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie 25–30 klików, 92–96°C, 3:30–4:00 min.
AeroPress: 17 g / 200–250 ml, mielenie 26–29 kliki, 90–93°C, 1:30–2:00 min (inverted).
Cold Brew: 60–80 g / 1 l zimnej wody, 12–18 h w lodówce – maksymalna słodycz mango i moreli.
**Uwaga:** wyższa temperatura (94–96°C) podkreśla mango i pomarańczę, niższa – delikatną morelę i fermentacyjną głębię.

Fakty, które warto znać:

• Finca España: rodzinna farma w El Bálsamo – wysoka jakość, zrównoważone uprawy i eksperymentalne procesy.
• Natural + anaerobic fermentation: fermentacja beztlenowa przed suszeniem całych wiśni – potęguje tropikalne owoce i słodycz.
• Castillo & Bourbon: Castillo daje odporność i czystość, Bourbon – klasyczną owocowość i słodycz.
• Ocena SCA 88 pkt: wysoka jakość potwierdzona – złożoność, czystość i balans na poziomie top specialty.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Za mało mango / słodyczy? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję o 10–15 s.
• Zbyt kwaśna / fermentacyjna? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C.
• Temperatura 92–96°C – optymalna dla jasnego naturala z anaerobic, by zachować tropikalną soczystość bez goryczy.

Twój tropikalny rytuał

Mango Sangria od Roastains to kawa, która przenosi Cię na plażę – mango tańczy z pomarańczą, morela dodaje aksamitności, a całość smakuje jak letni koktajl w słońcu Salwadoru. Idealna na poranny Chemex pełen tropików, popołudniowy drip z owocowym kopem czy wieczorne cold brew z mango finiszem. Zamów 250 g na coffeelove.pl i niech każdy łyk będzie małym wakacyjnym disco!