Poppy Beans Kolumbia El Diviso filtr 250 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty El Diviso 250 g – Kolumbia z nutami pomarańczy, imbiru i wiśni – Palarnia Poppy Beans
| Data palenia 2025.04.07 |
| Palarnia Poppy Beans |
| Pochodzenie Kolumbia |
| Region Huila, Bruselas |
| Uprawy 1850 m n.p.m. |
| Producent Vidal Hernando Vallejo Arenas |
| Stacja obróbki Finca El Diviso |
| Odmiana Bourbon Sidra |
| Proces washed |
| Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
| Palenie jasne |
| Profil sensoryczny pomarańcza, imbir, wiśnie |
| Ocena SCA 88 pkt |
Co wyróżnia El Diviso od Poppy Beans?
- Przelew – palenie dedykowane do metod alternatywnych, idealne do dripa, Chemexa czy AeroPressu.
- Washed – obróbka na mokro, która nadaje kawie czystość smaku i wyraźną kwasowość.
- Profil – nuty pomarańczy, imbiru i wiśni z orzeźwiającą kwasowością i subtelną korzenną nutą.
- Palenie jasne – podkreśla owocowość i delikatną kwasowość tej wyjątkowej kawy z Kolumbii.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników owocowych i orzeźwiających smaków z nutą korzenną – ta kawa z Kolumbii to perełka klasy specialty.
- Jeśli cenisz sobie nuty pomarańczy, imbiru i wiśni – to kawa dla Ciebie.
- Szukasz kawy do metod przelewowych w mniejszym opakowaniu, idealnej na spróbowanie? El Diviso 250 g sprawdzi się idealnie.
Czego możesz się spodziewać?
W aromacie – świeże nuty pomarańczy i wiśni z delikatnym akcentem imbiru. W smaku – klarowna kwasowość, wyraźna słodycz pomarańczy i wiśni, przełamana subtelną, korzenną nutą imbiru. To kawa o wyważonym i owocowym profilu z lekkim twistem, idealna dla miłośników metod przelewowych.
Jak ją zaparzyć?
W dripperze wydobędziesz jej pełną kwasowość i owocowe niuanse pomarańczy. Chemex podkreśli czysty charakter wiśni i delikatność imbiru. AeroPress pozwoli cieszyć się jej klarownym smakiem i orzeźwiającym finiszem. Dedykowane palenie do metod przelewowych pozwala w pełni docenić jej złożony profil – nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych.
Fakty, które warto znać:
- Ziarna pochodzą z regionu Huila, Bruselas w Kolumbii, znanego z produkcji kaw o wyjątkowej jakości.
- Odmiana Bourbon Sidra – ceniona za swoją złożoność, wyraźną kwasowość i owocowy charakter.
- Proces washed zapewnia czystość smaku i podkreśla naturalną kwasowość oraz owocowość kawy.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Bo to Kolumbia w czystym, owocowym wydaniu – z nutami pomarańczy, imbiru i wiśni.
- Bo odmiana Bourbon Sidra oraz proces washed gwarantują czyste i orzeźwiające doznania smakowe.
- Bo w opakowaniu 250 g idealnie nadaje się na spróbowanie – dripper, Chemex czy AeroPress wydobędą jej pełny potencjał.
Limitowana dostępność
Kawa z Kolumbii z regionu Huila to rarytas na rynku specialty. Opakowanie 250 g to idealna opcja, by spróbować tej wyjątkowej kawy o złożonym profilu – nie zwlekaj.
El Diviso pochodzi z regionu Huila, Bruselas w Kolumbii, znanego z produkcji kaw o wyjątkowej jakości. Ziarna odmiany Bourbon Sidra są uprawiane na wysokości 1850 m n.p.m. przez Vidala Hernando Vallejo Arenas na farmie Finca El Diviso.
Proces washed (obróbka na mokro) zapewnia kawie czystość smaku, podkreślając jej naturalną kwasowość i owocowy charakter. Jasne palenie, dedykowane do metod przelewowych, wydobywa jej bogaty profil smakowy.
Ta kawa to wyważone doznanie z nutami pomarańczy, imbiru i wiśni. Idealna do dripa, Chemexa czy AeroPressu.
Pełny charakter tej kawy wydobędziesz w metodach przelewowych, takich jak dripper, Chemex, AeroPress lub French Press.
- Doza: 18 g kawy na 300 ml wody
- Mielenie (Comandante): 20–25 klików
- Woda: 96°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 2:45–3:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, aby pozbyć się papierowego posmaku i ogrzać naczynie. Wsyp zmieloną kawę, wlej 60 ml wody i odczekaj 40 sekund (preinfuzja). Następnie dolewaj resztę wody w 2–3 partiach (np. 0:40 – 150 ml, 1:15 – 300 ml), kontrolując czas parzenia. Po każdym zalaniu lekko zamieszaj dripperem.
- Doza: 30 g kawy na 500 ml wody
- Mielenie (Comandante): 25–30 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty
Przepłucz filtr wodą, wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-grube, jak cukier kryształ), wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Następnie dolewaj resztę wody w 3–4 partiach, kontrolując czas parzenia, aby wydobyć czyste nuty wiśni i imbiru.
- Doza: 17 g kawy na 200 ml wody
- Mielenie (Comandante): 18–22 klików
- Woda: 96°C
- Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty
Użyj metody odwróconej: wsyp zmieloną kawę (mielenie średnio-drobne, jak cukier puder), wlej 100 ml wody, zamieszaj 5 razy i odczekaj 30 sekund. Dopełnij wodą, zamieszaj, załóż filtr i odwróć AeroPress, powoli przeciskając napar do filiżanki od 1:30 do 2:00.
- Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
- Mielenie (Comandante): 28–32 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 4 minuty
Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Następnie powoli opuść tłok i przelej kawę do filiżanek.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3–5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
- Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel grubiej i zalewaj wolniej.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 92–96°C – zbyt wysoka temperatura podbija kwasowość.
- Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
59,90 zł
Cena regularna:
69,90 zł
22,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
159,90 zł
154,89 zł
Cena regularna:
179,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!