Pikola Rwanda Mushaka washed filtr 250g kawa ziarnista speciality
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Pikola Rwanda Mushaka filtr 250g kawa ziarnista
Charakterystyka
| data palenia |
2023.06.07
|
| najlepsza przed |
2023.12.07
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region |
Rusizi
|
| farma / stacja obróbki |
Mushaka Washing station
|
| odmiana |
Red Bourbon
|
| uprawy |
1683 m n.p.m.
|
| proces | |
| typ palenia | |
| palenie | |
| profil sensoryczny |
herbata rooibos
karmel |
| ocena w cuppingu |
brak danych
|
Opis
Stacja przetwarzania znajduje się 35 km od miasta Rusizi na wysokości 1683 m n.p.m. Kierownik stacji Lin Bahati nadzoruje działanie całej stacji z dwoma pracownikami. W okresie szczytowych zbiorów stacja zatrudnia 60 pracowników sezonowych. Mimo że stacja jest niewielka jak na lokalne standardy, w 2022 roku przetworzyła nieco ponad 220 ton kawowców.
Stacja współpracuje z 1267 drobnymi rolnikami, którym dostarcza bezpłatne sadzonki kawy. Wszyscy rolnicy współpracujący ze stacją Mushaka zobowiązują się do stosowania tylko i wyłącznie nawozów organicznych. Pomimo silnej konkurencji ze strony czterech innych stacji przetwórczych, Mushaka utrzymuje zakładany roczny wzrost i płynnie realizuje swoje długoterminowe cele. Dzięki temu zapewnia bezpieczny i stabilny dochód wszystkim 1267 rolnikom.
Jak najlepiej przygotować tę kawę
Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobyć w dripeprze (np. V60, Origami, Kalita, Clever).
Chemex, AeroPress lub french press również będą świetnym wyborem!
proporcje
6.5g kawy / 100g wody
temperatura wody
93-96°C
mielenie
średnio-grube
czas parzenia
2:30 - 2:45 min
Metoda:
- Zalewaj kawę na 5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
- Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
- Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.
- Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Polecane metody zaparzenia kawy Pikola Rwanda Mushaka
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia (miesiąc) | 2023/06 |
| Zalecana metoda parzenia | metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne |
| Stopień palenia | jasny |
| Producent | Pikola |
| Pochodzenie ziaren | Rwanda |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Proces | mokra / washed |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Promocje
159,12 zł
Cena regularna:
198,90 zł
42,32 zł
Cena regularna:
52,90 zł
50,92 zł
Cena regularna:
59,90 zł
42,99 zł
Cena regularna:
59,90 zł
99,90 zł
Cena regularna:
119,90 zł
55,17 zł
Cena regularna:
64,90 zł
35,12 zł
Cena regularna:
43,90 zł
98,52 zł
Cena regularna:
115,90 zł
89,93 zł
Cena regularna:
119,90 zł
55,17 zł
Cena regularna:
64,90 zł
319,12 zł
Cena regularna:
398,90 zł
169,07 zł
Cena regularna:
198,90 zł
55,17 zł
Cena regularna:
64,90 zł
43,27 zł
Cena regularna:
50,90 zł
73,87 zł
Cena regularna:
86,90 zł
31,12 zł
Cena regularna:
38,90 zł
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.