Pezzetti Italexpress Ottanio włoska kawiarka | wybierz rozmiar

Pezzetti Italexpress Ottanio klasyczna włoska kawiarka w kolorze turkusowym

Wybierz rozmiar:

• 3 filiżanki (3TZ)
• 6 filiżanek a(6TZ)

Klasyczna włoska kawiarka z emaliowanego aluminium. Klasyk produkowany przez firmę, której historia sięga 1940 roku.

Design

Kawiarka ma tradycyjny kształt włoskiego domowego ekspresu i wygodną, wymienną rączkę.
Piękny, ponadczasowy kształt kawiarki sprawia, że jest ozdobą każdej przestrzeni.

Kawiarka wykonana jest z odpowiedniej jakości aluminium, które może być używane w kontakcie z żywnością.
Została pokryta emalią, której różne kolory dopasujemy do wnętrza kuchennego.
Uchwyt kawiarki nie nagrzewa się, co znacznie ułatwia korzystanie z tego tradycyjnego włoskiego domowego ekspresu.

Ta kawiarka ma kolor turkusowy.

Funkcje

Kawiarka jest przystosowana do kuchenek gazowych, elektrycznych i ceramicznych.

Rozmiary kawiarek

• 3TZ ~150 ml
• 6TZ ~300 ml

Który rozmiar wybrać?

Pezzetti Italexpress Ottanio 3TZ - przygotujesz w niej kawę do 3 filiżanek espresso - jej pojemność to 150ml.
Jeśli lubisz większą ilość kawy, będzie ona idealnym wyborem do przygotowania jednej większej filiżanki (150ml) lub dwóch mniejszych, pozostawiając miejsce na mleko.

Pezzetti Italexpress Ottanio 6TZ - przygotujesz w niej kawę do 6 filiżanek espresso - jej pojemność to 300ml.
Ewentualnie będzie ona idealnym wyborem do przygotowania dwóch standardowych filiżanek (2x150ml) lub trochę większych, pozostawiając miejsce na mleko.

Jak używać kawiarki

Przygotowanie kawy w kawiarce zajmie Ci dosłownie kilka minut.

Potrzebujesz dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej niż do ekspresów ciśnieniowych.

Ilość kawy dopasuj do Twojej kawiarki - np. w kawiarce 3TZ zaparzysz kawę dla 3 filiżanek. Gdy użyjesz mniej kawy, będzie ona niedoparzona. Polecamy 6-7g kawy na każdą filiżankę, więc dla kawiarki 3tz potrzebujesz ok 20g kawy.

• rozkręć kawiarkę (składa się z trzech części - dolna jest przeznaczona na wodę, pojemniczek z sitkiem jest na kawę, w górnym zbiera się napar)
• wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu - reguluje on ciśnienie podczas parzenia, dlatego nie możemy zakryć go wodą
• możesz użyć zimnej lub podgrzanej wody, od tego zależeć będzie czas parzenia - nie ma to wpływu na smak kawy ponieważ dopiero po uzyskaniu odpowiedniej temperatury woda zacznie przedostawać się w górę do kawy
• wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, ważne jest, żeby nie ubijać kawy
• jeżeli lubisz mniej intensywną kawę, użyj jej mniej - warto eksperymentować, nie tylko odkryjesz idealną dla siebie proporcję, będziesz miał przy tym mnóstwo frajdy :)
• koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
• teraz dokładnie oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną (oczyszczenie jest bardzo ważne ponieważ ma ogromny wpływ na proces ekstrakcji - drobinki kawy na krawędziach kawiarki spowodują, że nie wytworzy się odpowiednie ciśnienie)
• skręcając dwa zbiorniki kawiarki trzymaj kawiarkę za korpus, staraj się nie przytrzymywać rączki kawiarki (grozi to jej pęknięciem)
• jeśli używasz palnika gazowego, ustaw kawiarkę tak, żeby ogień dotykał jej spodu, nie bocznych ścianek
• pamiętaj też, żeby ustawić ją nad źródłem ciepła tak, aby rączka kawiarki była poza jego działaniem
• po około 5 minutach powinieneś usłyszeć charakterystyczne bulgotanie - sygnał, że kawa jest gotowa
• zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej napar do filiżanek
• kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej goryczy

Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak. Możesz dodać też mleko. Zachęcamy do próbowania różnych proporcji, stopnia zmielenia kawy i dodawania do zaparzonej kawy odrobiny wody lub mleka. Zabawa kawą daje dużo przyjemności i sprawia, że odkrywamy jej różne oblicza.

Kawiarkę myj ręcznie, bez detergentów. Nie myj kawiarki w zmywarce.