Muhabura Rwanda One & Only Gesha anaerobic filtr 200g kawa ziarnista

Kawa ziarnista speciality do metod przelewowych Muhabura One & Only 200g z Rwandy

Coż za cudowna niespodzianka! Nowa Muhabura na Dzień kawy - GESHA, ANAEROBIC i 89 punktów SCA.

Niecodzienna odmiana jak na Rwandę, procesowana beztlenowo (natural anaerobic) prezentuje się niezwykle owocowo, z orzeźwiającym odczuciem kwasowości. Do tego zniewalająca soczystość i zachwycające, kremowe body. Proces anaerobic wydobył z tych ziaren smak, który zapamiętuje się na długo.
Kawa ma klasyczny charakter Geishy, który po beztlenowej obórce zyskał nowy wymiar i został wzbogacony o typowy, rwandyjski terroir.

Wszystkie ziarna kaw Muhabura pochodzą z krzewów rosnących na wysokościach powyżej 2000 metrów w północnej, zachodniej i południowej Rwandzie. Farmy położone na wulkanicznych glebach, czerpią z dobrodziejstw Krainy Tysiąca Wzgórz. Kawowce, zasilane krystalicznie czystą wodą, dojrzewają harmonijnie w promieniach równikowego słońca. Ręcznie zbierane i selekcjonowane owoce są starannie sortowane i poddawane są obróbce typu natural. Taki proces pozwala wydobyć ze środka ziaren to, co najlepszego odłożyła w nich natura. Słodycz z owocowego miąższu, osłoniętego czerwoną skórką, przenika głęboko do ziaren na etapie suszenia ich na słońcu. Efektem jest bogata i złożona kompozycja intrygujących nut smakowych.

Nazwa kaw Muhabura pochodzi od nieczynnego wulkanu znajdującego się w łańcuchu gór Wirunga na granicy Rwandy oraz Ugandy. Wznosi się on na wysokość 4127 metrów, co czyni go trzecim co do wysokości w łańcuchu należącym do Wielkich Rowów Afrykańskich.