Mokume Coffee Etiopia Chire omniroast 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu i przelewu
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Mokume Coffee Etiopia Chire omniroast 250g
Charakterystyka kawy
| data palenia |
2022.09.06
|
| palarnia | |
| pochodzenie | |
| region |
Sidamo
|
| odmiana | Heirloom |
| uprawy |
1400 - 2200 m
n.p.m. |
| proces | |
| typ palenia | |
| palenie | |
| profil sensoryczny |
|
| ocena |
86,25 pkt SCA
|
Opis kawy
Soczyście owocowa i słodka, trochę jak wspomnienie letniego kompotu babci. Aksamitne body i niska kwasowość. Wszystko to daje odczucie pełni na języku i przyjemny aftertaste. Idealnie się sprawdzi pod wszystkie alternatywne metody parzenia. A dla szukających większej owocowości w espresso, polecamy zaparzyć ją w kawiarce lub kolbie.
Omniroast - co to znaczy?
To sposób wypalenia kawy, który jest gdzieś pomiędzy paleniem średnim, a jasnym. Bliżej mu jednak palenia średniego.
Kawa tak wypalona jest najczęściej dobrze zbalansowana, gładka, ze średnim body i niższą kwasowością.
Palenie typu omni pozwala wykorzystać ziarna zarówno do metod przelewowych, jak i ciśnieniowych.
W przelewie kawa tak palona będzie nieco bardziej intensywna i cięższa niż z tradycyjnego jasnego palenia.
Zaparzona w ekspresie ciśnieniowym lub w kawiarce, da nieco wyższą kwasowość i większą delikatność niż z palenia ciemniejszego.
Polecane metody zaparzenia kawy Mokume Coffee Etiopia Chire
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
ekspres ciśnieniowy
kawiarka
French Press
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Cechy produktu
| Data palenia | 2022/09 |
| Producent | Mokume |
| Producent (kraj) | Polska |
| Rodzaj kawy | Ziarnista |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Jakość kawy | Speciality |
| Single Origin / Blend | Single Origin |
| Pochodzenie ziaren | Etiopia |
| Region | Sidamo |
| Odmiana botaniczna | Heirloom |
| Obróbka | mokra / washed |
| Stopień palenia | średni |
| Zalecana metoda parzenia | omniroast - dowolna metoda |
| Waga | 250g |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
AeroPress Original Coffee Maker zaparzacz do kawy
Hario V60 dripper ceramiczny biały | wybierz rozmiar
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Black młynek ręczny do kawy czarny
Timemore Black Mirror Basic+ waga do kawy
Comandante C40 MK4 Nitro-Blade Liquid Amber młynek ręczny do kawy
Felicita Parallel Black waga do kawy czarna
Felicita Incline waga do kawy
Felicita Arc waga do kawy
Comandante X25 Trailmaster Dune młynek ręczny do kawy
Opinie o produkcie (0)
Promocje
Zaloguj się
PRODUCENCI
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.