Manhattan Coffee Brazylia Inacio Soares F2 filtr 1 kg OUTLET

Brazylia Inacio Soares F2 – kwiatowo-czekoladowa słodycz z anaerobic honey

Inacio Soares F2 to dowód na to, że Brazylia może zachwycać subtelnością i złożonością. Dzięki procesowi anaerobic honey ziarna Red & Yellow Catuai zyskały aksamitną teksturę, nuty białych kwiatów, słodkich pralin i deserowej czekolady – bez żadnej goryczy. To kawa, która kusi delikatnością i zaprasza do spokojnego delektowania się każdym łykiem.

Profil smakowy

• Białe kwiaty – delikatny, elegancki aromat w nosie i na początku naparu.
• Praliny – bogata, orzechowo-karmelowa słodycz.
• Czekolada – gładka, deserowa, otulająca finisz.
• Kwasowość – niska, przyjemna, jabłkowo-cytrynowa nuta tła.
• Body – aksamitne, kremowe, bardzo zrównoważone.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz jasnej brazylijskiej kawy o kwiatowo-słodkim profilu do metod przelewowych.
• Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie.
• Cenisz delikatność, słodycz i brak goryczy – idealna na spokojne poranki.
• Lubisz kawę z historią – Inacio Soares przekształcił rodzinną farmę w specialty.
• Chcesz większe opakowanie 1 kg na dłuższy czas.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz mocnego, gorzkiego espresso, intensywnej owocowości lub bardzo wysokiej kwasowości.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe / filtr. Podstawowe parametry:

Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 300 ml, mielenie średnie (~23 Comandante), 94–96°C, czas 2:40–3:00.
Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30), 92–96°C, ~3:30–4:00.
AeroPress: 17 g / 200–220 ml, mielenie średnio-grube (~27–30), 90–94°C, 1:30–2:00.
French Press: 15–16 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32), 92–96°C, 4 minuty.

Fakty, które warto znać:

• Limitowana partia: Niewielka ilość – gdy się skończy, naprawdę się skończy.
• Region: Mata de Minas – mniej znany, ale bardzo obiecujący obszar brazylijskiego specialty.
• Producent: Inacio Soares – młody, ambitny farmer, który po śmierci ojca przekształcił Fazenda JS w nowoczesną farmę specialty.
• Odmiana: Red & Yellow Catuai – klasyka Brazylii, tu w wersji słodkiej i złożonej.
• Proces anaerobic honey: Fermentacja beztlenowa + honey – daje wyjątkową słodycz, kremowość i kwiatowe nuty.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 50–100 ppm).
• Zbyt gorzka / płaska? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
• Zbyt kwaśna / niedoważona? Zmiel drobniej lub wydłuż czas / lekko podnieś temperaturę.
• Temperatura 92–96°C – wyższa temperatura podkreśla kwiaty i słodycz.

Twój codzienny rytuał

Inacio Soares F2 to kawa dla tych, którzy chcą odkryć nową twarz Brazylii – delikatną, kwiatową, czekoladowo-pralinową, bez śladu klasycznej goryczy. Z opakowaniem 1 kg wystarczy na długo, by zrobić z niej swoją codzienną ulubienicę. Zamów na coffeelove.pl i poczuj, jak pasja młodego brazylijskiego producenta spotyka się z mistrzowskim paleniem Manhattan!