MOYA Genmaicha organiczna japońska zielona herbata 60g

MOYA Genmaicha organiczna japońska zielona herbata 60g

Kraj pochodzenia: Japonia
Smak: słodko-maślany z orzechowymi nutami
Kolor: jasnożółty
50% organiczna zielona herbata sencha, 50% organiczny prażony ryż brązowy

Genmaicha (玄米茶) to słodka, lekko orzechowa i aromatyczna herbata o intrygującym rdzawym odcieniu. Jej smak, znany z sushi barów i japońskich restauracji, zapada w pamięć na długo. Legenda głosi, że sługa shoguna z Hakone, podał swojemu panu herbatę, do której wpadły mu, trzymane w kieszeni, skradzione ziarenka ryżu. Swój błąd sługa przypłacił życiem, ale shogunowi smak naparu tak przypadł do gustu, że postanowił wprowadzić nową herbatę do swojego menu na stałe . Tak powstała Genmaicha, zwana dziś także “popcorn tea”. Dawniej uważana za napój klas niższych, którzy by zwiększyć objętość czystej senchy, dodawali do liści dużo tańsze ziarenka ryżu. Moya Genmaicha pochodzi z organicznych upraw na wyspie Kiusiu. 

WŁAŚCIWOŚĆI

Moya Genmaicha składa się z liści organicznej senchy i ziarenek brązowego ryżu z organicznych upraw. Zanim ryż zostanie poddany suszeniu i prażeniu, jest specjalnie namaczany i parzony. Genmaicha to herbata o średniej zawartości kofeiny. Wspomaga układ trawienny, dlatego tradycyjnie podaje się ją do posiłków. Podczas długich okresów postu buddyjscy mnisi wspomagają się właśnie genmaichą. Obok innych japońskich zielonych herbat, jest bogatym źródłem katechin i antyoksydantów. Picie genmaichy przyczynia się do spowolnienia starzenia całego organizmu, oczyszczenia z toksyn, obniżenia poziomu złego cholesterolu, utrzymania poziomu cukru w normie, utrzymania zdrowych zębów i dziąseł, a nawet poprawy humoru. W jej liściach znajdują się dobrze przyswajalne witamina C, beta karoten, kwas foliowy, potas, wapń i fosfor.

JAK PRZYGOTOWAĆ GENMAICHĘ?

Ilość herbaty: 2-3 g na 150 ml
Temperatura wody: 70-80°C
Czas parzenia: 2-3 min
Ilość zaparzeń: 3

Data przydatności:

2025/11/15