MAMAM Meksyk Eliazim Perez filtr 250 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Eliazim Perez 250 g – Meksyk z nutami poziomki, brzoskwini i klementynki – Palarnia MAMAM
| Data palenia 2025.08.12 |
| Palarnia MAMAM |
| Pochodzenie Meksyk |
| Region Chiapas |
| Producent Eliazim Perez |
| Farma - |
| Odmiana Mundo Novo, Caturra |
| Uprawy 1600 m n.p.m. |
| Proces natural |
| Typ palenia metody alternatywne / przelewowe |
| Palenie jasne |
| Profil sensoryczny poziomka, brzoskwinia, klementynka |
| Ocena SCA - pkt |
Co wyróżnia tę kawę?
- Prezentuje soczysty profil smakowy z nutami poziomki, brzoskwini i klementynki, tworząc orzeźwiający i słodki napar.
- Wydobywa intensywną owocowość dzięki procesowi naturalnemu, który podkreśla głębię smaku.
- Zapewnia aksamitne body, idealne dla miłośników metod przelewowych.
- Akcentuje precyzję jasnego palenia od MAMAM, dostosowanego do alternatywnych metod parzenia.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników kaw z Meksyku, ceniących nuty poziomki, brzoskwini i klementynki.
- Dla entuzjastów metod przelewowych, poszukujących soczystego i złożonego smaku.
- Dla fanów kaw specialty od MAMAM z regionu Chiapas.
Czego możesz się spodziewać?
Eliazim Perez od MAMAM to kawa o soczystym profilu z nutami poziomki, brzoskwini i klementynki. Proces naturalny wydobywa intensywną owocowość, gdzie słodycz poziomki łączy się z miękką brzoskwinią i rześkim akcentem klementynki. Idealna do metod przelewowych, oferuje aksamitną teksturę i żywą kwasowość.
Jak ją zaparzyć?
Dedykowana do metod przelewowych, takich jak dripper, Chemex, AeroPress czy French Press, które podkreślają nuty poziomki, brzoskwini i klementynki. Dripper uwypukla rześkość klementynki, Chemex eksponuje słodycz poziomki, AeroPress wydobywa aksamitne body, a French Press podkreśla brzoskwiniowy finisz.
Fakty, które warto znać:
- Pochodzenie: Meksyk, region Chiapas, uprawy 1600 m n.p.m.
- Odmiany Mundo Novo i Caturra, znane z soczystych nut owocowych.
- Proces naturalny wzmacnia intensywność smaku i owocową słodycz.
- Ziarna w opakowaniu 250 g, idealne do domowego parzenia przelewowego.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Oferuje wyjątkowy smak poziomki, brzoskwini i klementynki.
- Proces naturalny i odmiany Mundo Novo oraz Caturra tworzą soczysty i złożony profil.
- Idealna do metod przelewowych, zapewniając pełnię smaku w dripie, Chemexie czy AeroPressie.
Limitowana dostępność
Eliazim Perez 250 g to wyjątkowa kawa z Meksyku od palarni MAMAM. Ziarna od producenta Eliazim Perez to rarytas na rynku Specialty. Zamów na coffeelove.pl, zanim znikną z oferty!
Dostawa z CoffeeLove
Ciesz się darmową dostawą z CoffeeLove – sprawdź szczegóły tutaj: „Dostawy”
Eliazim Perez od MAMAM to kawa klasy Specialty w opakowaniu 250 g. Ziarna odmian Mundo Novo i Caturra z regionu Chiapas w Meksyku, poddane procesowi naturalnemu, oferują wyjątkowy smak poziomki, brzoskwini i klementynki. Jasne palenie podkreśla soczystość profilu, idealnego do metod przelewowych, takich jak drip, Chemex czy AeroPress.
Pełny charakter kawy Eliazim Perez najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Dedykowana do metod przelewowych, pozwala cieszyć się nutami poziomki, brzoskwini i klementynki.
- Doza: 18 g kawy na 270 ml wody
- Mielenie (Comandante): 20–25 klików
- Woda: 93°C
- Preinfuzja: 60 ml / 40 sekund
- Czas parzenia: 3:40 minuty
Przepłucz filtr wodą, wsyp zmieloną kawę, wlej 60 ml wody i odczekaj 40 sekund. Dopełniaj wodą w 2–3 partiach (np. 0:40 – 150 ml, 1:15 – 270 ml), delikatnie mieszając, aby wydobyć rześkie nuty klementynki i słodki akcent poziomki.
- Doza: 30 g kawy na 500 ml wody
- Mielenie (Comandante): 25–30 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 3:30–4:00 minuty
Przepłucz filtr, wsyp średnio-grubą kawę, wlej 50 ml wody i odczekaj 30 sekund. Dopełniaj wodą w 3–4 partiach, kontrolując czas, aby podkreślić klarowność smaku poziomki i delikatny posmak brzoskwini.
- Doza: 17 g kawy na 200 ml wody
- Mielenie (Comandante): 18–22 klików
- Woda: 90–93°C
- Czas parzenia: 1:30–2:00 minuty
Użyj metody odwróconej: wsyp zmieloną kawę, wlej 100 ml wody, zamieszaj 5 razy i dolej pozostałe 100 ml. Poczekaj do 1:30, załóż filtr, odwróć AeroPress i przeciskaj napar do 2:00, aby wydobyć intensywny smak klementynki i brzoskwini.
- Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
- Mielenie (Comandante): 28–32 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 4 minuty
Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Opuść tłok powoli, aby cieszyć się pełnym body i złożonym smakiem poziomki, brzoskwini i klementynki.
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy (dla metod przelewowych).
- Zalewaj kawę na 3–5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu (dla przelewu).
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalewaniami.
- Jeśli kawa ma gorzki smak, zmiel ją grubiej lub skróć czas parzenia.
- Jeśli kawa ma zbyt dużą kwasowość, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody!
- Trzymaj się 90–96°C – zbyt wysoka temperatura podbija kwasowość.
- Nie wydłużaj zbyt mocno czasu parzenia – może dawać gorycz.
Sprawdź, jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
17,90 zł
Cena regularna:
30,90 zł
26,99 zł
Cena regularna:
39,90 zł
66,90 zł
Cena regularna:
84,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!