MAMAM Meksyk Eliazim Perez 250 g kawa ziarnista
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Eliazim Perez 250 g – Meksyk z nutami poziomki, brzoskwini i klementynki – Palarnia MAMAM
| Data palenia 2025.08.12 |
| Palarnia MAMAM |
| Pochodzenie Meksyk |
| Region Chiapas |
| Producent Eliazim Perez |
| Farma - |
| Odmiana Mundo Novo, Caturra |
| Uprawy 1600 m n.p.m. |
| Proces natural |
| Typ palenia espresso / kawiarka |
| Palenie średnie |
| Profil sensoryczny poziomka, brzoskwinia, klementynka |
| Ocena SCA - pkt |
Co wyróżnia tę kawę?
- Eksponuje soczysty profil smakowy z nutami poziomki, brzoskwini i klementynki, tworząc intensywny i słodki napar.
- Wydobywa głęboką owocowość dzięki procesowi naturalnemu, który wzmacnia złożoność smaku.
- Zapewnia pełne body, idealne dla miłośników espresso i kawiarki.
- Podkreśla precyzję średniego palenia od MAMAM, dostosowanego do metod ciśnieniowych.
Dla kogo jest ta kawa?
- Dla miłośników kaw z Meksyku, ceniących nuty poziomki, brzoskwini i klementynki.
- Dla entuzjastów metod ciśnieniowych, poszukujących soczystego i złożonego smaku.
- Dla fanów kaw specialty od MAMAM z regionu Chiapas.
Czego możesz się spodziewać?
Eliazim Perez od MAMAM to kawa o soczystym profilu z nutami poziomki, brzoskwini i klementynki. Proces naturalny wydobywa intensywną owocowość, gdzie słodycz poziomki łączy się z miękką brzoskwinią i rześkim akcentem klementynki. Idealna do metod ciśnieniowych, oferuje pełne body i wyważoną kwasowość.
Jak ją zaparzyć?
Dedykowana do metod ciśnieniowych, takich jak ekspres ciśnieniowy, kawiarka oraz French Press, które podkreślają nuty poziomki, brzoskwini i klementynki. Ekspres ciśnieniowy uwypukla rześkość klementynki, kawiarka eksponuje słodycz poziomki, a French Press podkreśla brzoskwiniowy finisz.
Fakty, które warto znać:
- Pochodzenie: Meksyk, region Chiapas, uprawy 1600 m n.p.m.
- Odmiany Mundo Novo i Caturra, znane z soczystych nut owocowych.
- Proces naturalny wzmacnia intensywność smaku i owocową słodycz.
- Ziarna w opakowaniu 250 g, idealne do domowego parzenia ciśnieniowego.
Dlaczego warto ją wybrać?
- Oferuje wyjątkowy smak poziomki, brzoskwini i klementynki.
- Proces naturalny i odmiany Mundo Novo oraz Caturra tworzą soczysty i złożony profil.
- Idealna do metod ciśnieniowych, zapewniając pełnię smaku w ekspresie ciśnieniowym czy kawiarce.
Limitowana dostępność
Eliazim Perez 250 g to wyjątkowa kawa z Meksyku od palarni MAMAM. Ziarna od producenta Eliazim Perez to rarytas na rynku Specialty. Zamów na coffeelove.pl, zanim znikną z oferty!
Dostawa z CoffeeLove
Ciesz się darmową dostawą z CoffeeLove – sprawdź szczegóły tutaj: „Dostawy”
Eliazim Perez od MAMAM to kawa klasy Specialty w opakowaniu 250 g. Ziarna odmian Mundo Novo i Caturra z regionu Chiapas w Meksyku, poddane procesowi naturalnemu, oferują wyjątkowy smak poziomki, brzoskwini i klementynki. Średnie palenie podkreśla soczystość profilu, idealnego do metod ciśnieniowych, takich jak ekspres ciśnieniowy, kawiarka czy French Press.
Pełny charakter kawy Eliazim Perez wydobędziesz w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub French Pressie, które podkreślają nuty poziomki, brzoskwini i klementynki.
- Doza: 18 g
- Mielenie: drobne, jak drobna sól morska (Comandante: 8–12 klików)
- Woda: 92–94°C
- Ekstrakcja: 25–30 sekund
- Wydajność: 36–40 ml
Ubij kawę równomiernie w portafilterze, ustaw temperaturę wody na 92–94°C i celuj w ekstrakcję 25–30 sekund, aby wydobyć rześkie nuty klementynki i słodki akcent poziomki.
- Doza: 10 g (dla kawiarki 2 filiżanki)
- Mielenie: średnio-drobne (Comandante: 12–15 klików)
- Woda: tuż przed punktem wrzenia
- Czas parzenia: 3–4 minuty
Napełnij dolny zbiornik wodą, wsyp kawę do sitka bez ubijania, podgrzewaj na średnim ogniu. Zdejmij kawiarkę z ognia, gdy kawa zacznie się pienić, by wydobyć słodycz poziomki i brzoskwiniowy finisz.
- Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
- Mielenie (Comandante): 28–32 klików
- Woda: 92–96°C
- Czas parzenia: 4 minuty
Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, zamieszaj i odczekaj 4 minuty. Opuść tłok powoli, aby cieszyć się pełnym body i złożonym smakiem poziomki, brzoskwini i klementynki.
- Używaj świeżej, przefiltrowanej wody – twarda woda może wpłynąć na smak.
- Zmiel kawę tuż przed parzeniem, aby zachować pełnię aromatu.
- W ekspresie kontroluj ciśnienie (9 barów) i czas ekstrakcji (25–30 sekund).
- W kawiarce nie ubijaj kawy w sitku – niech będzie luźno ułożona.
- Jeśli espresso jest zbyt gorzkie, zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
- Jeśli smak jest zbyt kwaśny, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
- Trzymaj temperaturę wody w zakresie 90–94°C dla najlepszych rezultatów.
Sprawdź, jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
17,90 zł
Cena regularna:
30,90 zł
26,99 zł
Cena regularna:
39,90 zł
66,90 zł
Cena regularna:
84,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!