LaCava The Bru filtr 1kg kawa ziarnista do ekspresu przelewowego i dripa
data palenia |
2024.03.28
|
palarnia | |
pochodzenie | |
region |
Alta Mogiana
|
uprawy |
890 m n.p.m.
|
odmiana |
Mundo Novo,
Red Catuai
|
proces | |
typ palenia | |
palenie | |
profil sensoryczny |
orzech laskowy ciemna czekolada prażone migdały precle |
ocena w cuppingu |
brak danych
|
Zacznijmy od podstaw. Jeżeli dopiero wchodzisz w świat specialty lub szukasz dobrej i klasycznej kawy pod przelew, jesteś we właściwym punkcie! Na codzień lub od święta - tak jak lubisz.
Na bazie świetnej jakości brazylijskiej arabiki palarnia LaCava stworzyła blend ze składnikiem X - wybranym przez ich Roastera.
The Bru to przede wszystkim przeprawa przez klasykę klasyki, czyli charakterystyczne dla Brazylii nuty czekolady, orzechów, prażonych migdałów oraz precli. Idealna kawa do słodkiego śniadania, dobra dla początkujących i poszukujących. The Bru.
Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.
AeroPress
dripper
Chemex
ekspres przelewowy
French Press
proporcje:
6.5g kawy
100g wody
temperatura:
93-96°C
mielenie:
średnio-grube
czas parzenia:
2:15 - 2:30 min
- doza - 18 g
- mielenie (Comandante) - 23 kliki
- woda - 300 ml, 96°C
- preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
- czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty
- doza - 17 g
- mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
- woda - 200 ml, 90-93°C
- czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty
- Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
- Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
- Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
- Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
- Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
- Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Szczegóły
Opinie o produkcie (0)
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!
31,41 zł
Cena regularna:
34,90 zł
11,89 zł
Cena regularna:
13,99 zł
116,91 zł
Cena regularna:
129,90 zł
11,89 zł
Cena regularna:
13,99 zł
54,90 zł
Cena regularna:
59,90 zł
139,90 zł
Cena regularna:
178,90 zł
16,99 zł
Cena regularna:
27,90 zł
16,99 zł
Cena regularna:
18,99 zł
142,11 zł
Cena regularna:
157,90 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.