LaCava Limy Bru filtr 1 kg kawa ziarnista

Ocena:

Cena: 159,90 zł

Cena regularna:

159.90

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

ilość szt.

Zyskujesz 79 pkt []

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: LaCava

zapytaj o produkt
dodaj opinię

data palenia

2024.10.30

palarnia

LaCava

pochodzenie

blend:
Etiopia,
Rwanda

region

Sidamo Oromia,
Gicumbi

uprawy

1750 - 2050 m n.p.m.
1450 - 1500 m n.p.m.

producent

stacja obróbki

odmiana

Heirloom,
Red Bourbon

proces

washed

typ palenia

metody alternatywne / przelewowe

palenie

jasne

profil sensoryczny

cytrusy
czarna herbata
śliwka

ocena SCA

Kawa ziarnista speciality Limy Bru 1 kg wypalona w polskiej palarni LaCava

Limy Bru to kwintesencja mytej Etiopii. Świeży i kwiatowy aromat jest zaproszeniem do rozkosznej herbacianej zabawy cytrusowych nut smakowych. Słodka i gładziutka rozpływa się w ustach pozostawiając długi i czysty after. Przywodzi na myśl zapach świeżo ściętych kwiatów o wschodzie słońca.

Limy uzupełnia genialną serię przelewów Bru Roast Mastera LaCavy, który wyszukuje dostępne cenowo, ale wyjątkowe sensorycznie kawy. To pozycja idealna do codziennego śniadania lub rozpoczęcia przygody z kawami specialty.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

AeroPress

dripper

Chemex

ekspres przelewowy

French Press

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia:
2:15 - 2:30 min

Jak przygotować tę kawę w dripperze

doza - 18 g
mielenie (Comandante) - 23 kliki
woda - 300 ml, 96°C
preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty

Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec w 1:45. Po każdym warto zamieszać driperem dwa razy.

Jak przygotować tę kawę w AeroPressie

doza - 17 g
mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
woda - 200 ml, 90-93°C
czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty

Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.

Jeszcze lepszy smak Twojej kawy

Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60g) w równych odstępach czasu.
Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia