LaCava La Fragola espresso 250g | CoffeeLove

LaCava La Fragola 250g kawa ziarnista

Ocena:

Cena: 39,90 zł 39.90

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: LaCava

zapytaj o produkt
dodaj opinię

data palenia	2024.03.21
palarnia	LaCava
pochodzenie	blend: Etiopia Brazylia
region	Alta Mogiana Jerquara Guji
uprawy	890 - 2100 m n.p.m.
odmiana	Etiopia: Heirloom Brazylia: Mundo Novo, Red Catuai
skład	Arabika 100%
proces	natural
typ palenia	espresso ekspres / kawiarka
palenie	średnie
profil sensoryczny	truskawka w czekoladzie jaśmin migdał orzech laskowy
ocena	84 pkt SCA

La Fragola to fiinezyjna kawą, która zabierze Cię w świat czekoladowego fondue. Ten blend pod espresso to ekspresyjne dzieło Head Roastera palarni LaCava. Odnajdziesz w nim ziarna wyłącznie arabiki, gdzie główną rolę odgrywa organiczna Ethiopia Guji. To właśnie ona, obrabiana metodą natural, nadaje rodzynkowy, dżemowy charakter ciemnego naparu.
Zanurz się w smaku słodkiej truskawki, utaplanej w gęstej, rozkosznej czekoladzie. Poczuj powiew delikatnego jak chmurka jaśminu. Dla miłośników kaw czekoladowych, z minimalną kwasowością. Mniam.

Kawa dostępna również w opakowaniu 1kg.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją przy pomocy klasycznych metod jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.
Jeśli lubisz klasyczny smak kawy, sprawdzi się ona również w prasce (french press) czy w tradycyjnej metodzie zaparzenia w kubku.

ekspres kolbowy

ekspres automatyczny

kawiarka

French press

Jak przygotować tę kawę w ekspresie

Jeśli używasz ekspresu kolbowego spróbuj nasze polecanej metody, którą łatwo zmodyfikujesz w zależności od Twoich preferencji smakowych:

doza: 18g kawy dająca 38-40g naparu
czas parzenia: 26-30 sekund

Jeśli lubisz w kawie więcej aromatów i smaków owocowych, zmiel kawę nieco drobniej i użyj większej dozy.

W ekspresach automatycznych ustawiając mielenie na drobniejsze niż ustawienie fabryczne uzyskasz pełniejszy smak. Jeśli kawa zacznie mieć zbyt kwaskawy charakter, cofnij mielenie na odrobinę grubsze - to najczęściej jest "złoty środek" na pełny i głęboki smak kawy.

Jak przygotować tę kawę w kawiarce

Potrzebujesz dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, ale grubiej niż do ekspresów ciśnieniowych.

Ilość kawy dopasuj do Twojej kawiarki - tyle, ile zmieści się w koszyczku.

wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu
wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, nie ubijaj kawy
koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną
ustaw kawiarkę na palniku, wybierz średnią lub małą moc
po około 5 minutach usłyszysz charakterystyczne bulgotanie - sygnał, że kawa jest gotowa
zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej napar do filiżanek
kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej goryczy

Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak - tak uzyskasz americano
Dodaj do kawy spienione mleko żeby wypić cappuccino.

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia