Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Paczkomaty InPost) już od 249,00 zł.
 

CoffeeLove Opinie z ekomi-pl.com

La Cabra El Salvador Santa Ana natural omniroast 250g kawa ziarnista Speciality do ekspresu i przelewu

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 69,90 zł 69.90
ilość szt.
Zyskujesz 69 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

La Cabra El Salvador Santa Ana omniroast 250g kawa ziarnista Speciality

kawa speciality z nutami orzechów

kawa Speciality z nutami ciemnej czekolady

kawa Speciality z nutami czereśni

Szczegóły

Palarnia Dania
Pochodzenie Salwador
Rodzaj kawa ziarnista
Rodzaj palenia omniroast
ekspres i przelew
Stopień palenia średni
Skład kawy 100% Arabika
Proces natural
Region Santa Ana
Odmiana Bourbon
Wysokość upraw 1300 m n.p.m.
Waga 250g
Profil kawy orzechy
deserowa czekolada
słodycz czereśni
Data palenia 2021/09/13

Opis kawy La Cabra El Salvador Santa Ana

Ta partia jest częścią rodzinnego projektu Batlle, prowadzonego głównie przez Aidę Batlle. To już szóste pokolenie rodziny produkującej kawę, od prawie dwóch dekad. Aida jest prawdziwą pionierką w świecie kawy, będąc pierwszą kobietą, która wygrała Cup of Excellence, inauguracyjny konkurs salwadorski w 2003 roku. Uciekając do Miami podczas brutalnej wojny domowej w Salwadorze, Aida wróciła na rodzinne farmy pod koniec lat 90-tych. Chociaż większość kawy z farm była wcześniej zakontraktowana z lokalnym kupcem, Aida mogła swobodnie eksperymentować na najwyższej działce o obiecującym potencjale jakości - farmie Finca Kilimanjaro.

Wkrótce jej olbrzymie przywiązanie do najdrobniejszych detali i ciężka praca doprowadziły ją do zwycięstwa w Cup of Excellence, i otworzyło drzwi nie tylko dla farm Batlle, ale także dla szerszej rewolucji jakości kawy w Salwadorze. Od tego czasu Aida współpracowała z najlepszymi roasterami na całym świecie, wprowadzając innowacje w zakresie nowych odmian, technik przetwarzania, eksportu cascary i opracowując modele handlu bezpośredniego.

Ta kawa została wyhodowana przez Claudię Mathies Rank na jej farmie Finca El Paraiso, która leży wyżej, na zboczach wulkanu Santa Ana, niedaleko samego miasta Santa Ana.
Wulkaniczne gleby Santa Ana są bardzo żyzne, co prowadzi do doskonałych plonów i jakości.
Wiśnie są transportowane do młyna rodziny Batlle, Beneficio Las Tres Puertas, w celu przetworzenia. Podobnie jak w przypadku wszystkich kaw z rodziny Batlle, oczekiwania są wysokie - używane są tylko najbardziej dojrzałe czerwone owoce. Protokoły fermentacji są przestrzegane w stu procentach, a kawa jest przechowywana w ściśle określonych warunkach.

Ta partia to 100% Bourbon z farmy Claudii, przetworzony przy użyciu naturalnej metody, dający bogate doznania czekoladowo-orzechowe, z dodatkiem miękkich dojrzałych owoców, takich jak czereśnia.

Kawę La Cabra El Salvador Santa Ana polecamy szczególnie do:

  • Chemexa
  • dripa
  • AeroPressa
  • ekspresów przelewowych
  • ekspresów ciśnieniowych
  • kawiarki
  • French Pressa

Cechy produktu

Data palenia 2021/09
Producent La Cabra
Producent (kraj) Skandynawia
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Salwador
Region Santa Ana
Odmiana botaniczna Bourbon
Obróbka sucha / natural
Stopień palenia średni
Zalecana metoda parzenia Ekspres i przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium