La Cabra Colombia Yesid Flores washed omniroast 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu i przelewu

La Cabra Colombia Yesid Flores washed omniroast 250g kawa ziarnista speciality do ekspresu i przelewu
  • nowość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 79,90 zł 79.90
ilość szt.
Zyskujesz 79 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

La Cabra Colombia Yesid Flores washed omniroast 250g

kawa speciality z nutami cytrusów

kawa speciality z nutami miodu

kawa speciality z nutami herbaty

Charakterystyka kawy

data palenia
2022.05.30
palarnia
pochodzenie
producent
Yesid Flores
region
Tolima
uprawy
1600 m n.p.m.
odmiana Colombia
proces
typ palenia
palenie
profil
sensoryczny
ocena
brak danych

Opis kawy

Słodka i świeża kawa, z aromatycznymi cytrusami i głęboką miodową słodyczą.

Yesid jest częścią Associación de Caficultores Differentido del Norte del Tolima, kolektywu skupiającego się na jakości kawy z wiejskich obszarów północnej Tolimy, który jest siostrzanym projektem LaREB.

Caficultores Diferenciado del Norte del Tolima

Yesid Flores jest dość młodym producentem w porównaniu z wieloma, w odległej północnej Tolimie. Ma zaledwie 40 lat. Jego farma znajduje się na obrzeżach miasta Villahermosa, na obszarze znanym z produkcji jednych z najlepszych kaw w regionie. Yesid jest częścią nowej fali producentów, którzy chcą umieścić ten niezwykle odległy region na mapie kawy speciality, a tym samym stworzyć bardziej opłacalny biznes produkujący kawę. Wraz z niewielką grupą pobliskich producentów, w tym przyjacielem La Cabry i współzałożycielem LaREB, Herbertem Peñalozą, Yesid jest częścią Caficultores Diferenciado del Norte del Tolima (CDNT - stowarzyszenie zróżnicowanych plantatorów kawy z północnej Tolimy). Producenci ci wspólnie pracują nad poprawą zarówno jakości, jak i asortymentu produkowanych przez siebie kaw, a poprzez kolektyw LaREB znajdują palarnie gotowe zapłacić dobre ceny za jakość. Yesid został wprowadzony do projektu przez swojego brata, który był jednym z pierwszych członków zespołu wraz z Herbertem.

Yesid, który od jakiegoś już czasu produkuje wysokiej jakości kawę, w rzeczywistości zajął drugie miejsce w regionalnej rundzie wstępnej Cuip of Excellence w 2017 roku, ale bycie częścią CDNT sprawiło, że jego dostęp do rynku kaw speciality jest znacznie bardziej bezpośredni.

Ten lot, który La Carba pozyskała od Yesida, jest rześki i świeży, o żywych cytrusach i delikatnym herbacianym charakterze, z miodową słodyczą.

Partia ta składa się z odmiany Kolumbia i jest przetwarzana w dość prostym procesie mycia. Dojrzałe wiśnie poddaje się fermentacji w szczelnie zamkniętych workach przez 2 dni, oddziela się je od miąższu, myje i przenosi do suszarek parabolicznych.


Polecane metody zaparzenia kawy La Cabra Colombia Yesid Flores

Kawa do AeroPressa

AeroPress

Kawa do dripa

dripper

Kawa do Chemexa

Chemex

Kawa do eksprsu przelewowego

ekspres przelewowy

Kawa do ekspresu ciśnieniowego

ekspres ciśnieniowy

Kawa do kawiarki

kawiarka

Kawa do French Pressa

French Press

 Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia 

Jak prawidłowo zmielić kawę

Cechy produktu

Data palenia 2022/05
Producent La Cabra
Producent (kraj) Skandynawia
Rodzaj kawy Ziarnista
Arabica / Robusta 100% Arabica
Jakość kawy Speciality
Single Origin / Blend Single Origin
Pochodzenie ziaren Kolumbia
Region Tolima
Odmiana botaniczna Colombia
Obróbka mokra / washed
Stopień palenia średni
Zalecana metoda parzenia Ekspres i przelew
Waga 250g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Sprawdź też

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Bialetti Fiammetta Lime kawiarka na 3 filiżanki (3TZ)
Bialetti Fiammetta Lime kawiarka na 3 filiżanki (3TZ)
144,90 zł 115,92 zł
szt.
Kinto pojemnik na kawę 600g | wybierz kolor
Kinto pojemnik na kawę 600g | wybierz kolor
124,90 zł 99,90 zł
Coffee Plant Cascara Hacienda Sonora 180g
Coffee Plant Cascara Hacienda Sonora 180g
44,90 zł 38,90 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
PRODUCENCI
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium